300多年前,著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应,并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为:
(1)没食子酸所含的官能团有_______(填名称)
(2)没食子酸丙酯且有抗氧化作用,是目前广泛应用的食品添加剂,其结构简式为________________________________________________。
(3)尼泊金酯是对羟基苯甲酸(HO─—COOH) 与醇形成的酯类化合物,是国家允许使用的食品防腐剂。写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式(已知羟基连接在苯环上时能电离显示弱酸性):
__________________________________________________
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浓硫酸 |
170℃ |
浓硫酸 |
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300多年前,著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应,并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为。
(1)用没食子酸制造墨水主要利用了____________类化合物的性质(填代号)。
A.醇 B.酚 C.油脂 D.羧酸
(2)没食子酸丙酯具有抗氧化作用,是目前广泛应用的食品添加剂,其结构简式为________________________________。
(3)尼泊金酯是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物,是国家允许使用的食品防腐剂。尼泊金丁酯的分子式为___________________,其苯环只与—OH和—COOR两类取代基直接相连的同分异构体有________________种。
(4)写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式:____________________。
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300多年前,著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应,并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为:
(1)用没食子酸制造墨水主要利用了___________类化合物的性质(填代号)。
A.醇 B.酚 C.油脂 D.羧酸
(2)没食子酸丙酯具有抗氧化作用,是目前广泛应用的食品添加剂,其结构简式为______________________________________________________。
(3)尼泊金丁酯是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物,是国家允许使用的食品防腐剂。尼泊金丁酯的分子式为_____________________________,其苯环只与—OH和—COOR两类取代基直接相连的同分异构体有_____________种。
(4)写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式:______________________。
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