Question

已知维生素A的结构简式可写为，式中以线表示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但C、H未标出来．关于它的叙述正确的（　　）

• A、维生素A的分子式为C₂₀H₃₀O
• B、维生素A是一种易溶于水的醇
• C、维生素A的分子中有苯环结构并能使酸性高锰酸钾溶液褪色
• D、1 mol维生素A在催化剂的作用下最多可与5 mol H₂发生加成反应

Answer 1

考点：有机物的结构和性质

专题：有机物的化学性质及推断

分析：有机物含有碳碳双键，可发生加成、加聚和氧化反应，含有羟基，可发生取代、氧化和消去反应，结合有机物结构简式可确定有机物分子式，以此解答该题．

解答： 解：A．由结构简式可知有机物的分子式为C₁₈H₂₆O，故A错误；
B．维生素A属于脂溶性维生素，难溶于水，故B错误；
C．分子中不含苯环，故C错误；
D．分子中含有5个碳碳双键，难溶于水，易被氧化，能和5mol氢气分子加成反应，故D正确．
故选D．

点评：本题考查有机物的结构与性质，为高考常见题型，注意把握结构中的官能团为解答的关键，熟悉烯烃、醇的性质即可解答，题目难度不大．