Question

怎样用实验证明：

(1)某种汽油是直馏汽油还是裂化汽油．

(2)某种油是油脂还是矿物油．

Answer 1

答案：
解析：

答案：(1)把两者各取少量，加入Br2水或KMnO4的酸性溶液充分振荡，褪色者是裂化汽油，不褪色者是直馏汽油． 　　(2)取两支试管分别加入样品少量，并加入滴有酚酞的NaOH的稀溶液(红色)，振荡并微热片刻，可以观察到一支试管红色褪去，另一支试管不褪色，则不褪色的是矿物油，褪色的是油脂． 　　解析：直馏汽油是石油常压蒸馏的产物，主要含C5~C11的饱和链烃，它的性质稳定，不与KMnO4酸性溶液作用及也不与Br2水作用；而裂化汽油是石油裂化的产物，含有饱和烃和不饱和烃，它能被酸性KMnO4溶液氧化，也可与Br2水加成而使之褪色． 　　油脂是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类，而矿物油是多种烃的混合物．油脂在碱性或酸性条件下都可以水解，酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，碱性条件下，生成肥皂和甘油；而矿物油与酸、碱均不发生反应，不能水解．由此可知，抓住性质的不同，就可以鉴别．