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    糖类、油脂和蛋白质是人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是(     )

    A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
    B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
    D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

    B

    解析试题分析：A．植物油高级脂肪酸烃基中含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，故原说法不正确；B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖，正确； C．葡萄糖能发生氧化反应，它是单糖，不水解反应，原说法不正确；D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀是因为蛋白质的变性，不能重新溶于水，原说法不正确。
    考点：糖类、油脂和蛋白质的性质。

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    C．6 mol D．8 mol

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    C．物质乙和物质丙均可与NaOH溶液发生反应
    D．步骤（2）产物中残留的丙烯醇不可用溴水检验

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    C．淀粉、油脂 D．蛋白质、硬化油

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    A．人体中的糖类、油脂和蛋白质都能为人的生命活动提供能量
    B．淀粉和纤维素葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）
    C．油脂 甘油和高级脂肪酸 CO2和H2O（释放能量维持生命活动）
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    A．①②③④B．③②①④C．②③①④D．①③②④

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    实验室可以通过乙醇分子内的脱水反应制乙烯，反应方程式如下：

    下列醇类物质中也能发生类似的脱水反应生成烯烃的是

    A． B．CH3OH C． D．

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    做乙醛被新制Cu(OH)2氧化实验时，有以下步骤：①加入0.5 mL乙醛溶液；②加入2% 硫酸铜溶液4—5滴；③加入10% NaOH溶液2 mL；④加热至沸腾。其正确的操作顺序是(　　)

    A．①②③④ B．③②①④
    C．②③①④ D．①③②④

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