分析:在水溶液或熔融状态下能够导电的化合物为电解质,在水溶液和熔融状态下都不能导电的化合物为非电解质,注意物料电解质还是非电解质,必须属于混合物,即:单质和混合物既不是电解质,也不是非电解质,据此进行判断.
解答:解:A、铜为单质,铜既不是电解质,也不是非电解质,故A错误;
B、氮气为单质,既不是电解质,也不是非电解质,故B错误;
C、硝酸钾在熔融状态和溶液中都能够导电,属于电解质,故C正确;
D、乙醇在熔融状态和水溶液中都不导电,属于非电解质,故D错误;
故选C.
点评:本题考查了电解质与非电解质的概念与判断,题目难度不大,注意明确电解质与非电解质的判断方法,试题培养了学生灵活应用所学知识解决实际问题的能力.