Question

近期陆续曝光了一些制药企业为了谋求暴利，用经生石灰处理过的皮革废料，熬制成工业明胶，制成药用胶囊。下列说法错误的是

A．工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质，其制备过程中因混有杂质，经常显现出鲜艳的颜色，因此可以将其作为食品添加剂中的着色剂使用

B．此次曝光出的毒胶囊中有大家熟悉的阿莫西林胶囊。阿莫西林是一种最常用的青霉素类广谱抗生素，病人在使用青霉素前一定要进行皮试

C．皮革在工业加工时，耍使用含铬的糕制剂，因此往往会造成铬含量的严重超标，重金属铬可使人体内的蛋白质变性

D．生石灰与水的反应产物俗称熟石灰，其在工业生产上有很多用途，如治理酸性废水、制取漂白粉等

Answer 1

A

试题分析：A、工业明胶因混有杂质，不能作为食品添加剂，错误；B、一般使用抗生素为了安全，需要进行皮试，正确；C、重金属可以使蛋白质变质，正确；D、利用熟石灰的性质，在工业上有很多的用途，正确。