Question

金银花是治疗和预防甲型H1N1的常见中草药，有效活性成分为绿原酸，又名咖啡鞣酸，具有广泛的杀菌消炎功效，结构式见图，下列有关绿原酸的说法不正确的是（ ）

A．分子式为C₁₆H₁₈O₉
B．含有羧基、羟基、酯基等含氧官能团
C．1mol绿原酸最多与5mol H₂加成
D．1mol绿原酸最多与4mol NaOH反应

Answer 1

【答案】分析：根据有机物的结构简式可确定有机物的分子式为C₁₆H₁₈O₉，分子中含有-OH、-COOH、酚羟基和-OO-等官能团，结合官能团判断可能具有的性质．
解答：解：A．有机物分子中含有16个C、18个H和9个O原子，则分子式为C₁₆H₁₈O₉，故A正确；
B．观察有机物的结构可知含有羧基、羟基、酯基等含氧官能团，分别为-OH、-COOH、-COO-，故B正确；
C．能发生加成反应的有C=C和苯环，酯基或羧基不能发生加成反应，则1mol绿原酸最多与4molH₂加成，故C错误；
D．分子中羧基和酚羟基都能与碱反应，在碱性条件下生成羧基，也消耗NaOH，则1mol绿原酸最多与4molNaOH反应，故D正确．
故选C．
点评：本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，解答本题的关键是正确判断有机物的官能团并把握相关性质．