Question

松油醇是一种调香香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A(下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的)经下列反应制得：

(1)α­松油醇的分子式为__________。

(2)α­松油醇所属的有机物类别是__________。

a．醇　　　　b．酚　　　　c．饱和一元醇

(3)α­松油醇能发生的反应类型是______________。

a．加成　　b．水解　　c．氧化　　d．取代

(4)写出结构简式：β­松油醇____________________，γ­松油醇

________________________。

Answer 1

．(1)C₁₀HO　(2)a　(3)acd

解析　根据α­松油醇的结构简式可知其分子式为C₁₀HO，α­松油醇的分子结构中含有羟基，并且没有连在苯环上，故属于醇类物质；α­松油醇的分子结构中含有羟基、碳碳双键，可以发生加成反应、氧化反应、取代反应。A失水时的位置如下：

。