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    5．下列叙述不正确的是（　　）
    A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物
    B．有甜味的物质不一定属于糖类
    C．天然蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
    D．油脂水解得到的醇是丙三醇

    分析 A．相对分子质量在10000以上的化合物为高分子化合物；
    B．有甜味的物质不一定属于糖类，糖类物质不一定甜；
    C．氨基酸发生缩合反应生成蛋白质；
    D．油脂是有酸和丙三醇发生酯化反应得到的．

    解答 解：A．相对分子质量在10000以上的化合物为高分子化合物，油脂相对分子质量较小，为小分子化合物，故A错误；
    B．有甜味的物质不一定属于糖类，如糖精，糖类物质不一定甜，如纤维素，故B正确；
    C．氨基酸发生缩合反应生成蛋白质，则天然蛋白质水解的最终产物均为氨基酸，故C正确；
    D．油脂是有酸和丙三醇发生酯化反应得到的，所以油脂无论是在酸性条件下还是碱性条件下都水解生成丙三醇，故D正确；
    故选A．

    点评 本题考查有机物结构和性质，为高频考点，涉及高分子化合物判断、糖类与甜味的关系、蛋白质和油脂的性质，明确官能团及其性质关系、基本概念是解本题关键，易错选项是B，注意化学在生活中的应用．

    练习册系列答案
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    （1）向一定物质的量浓度的Cu（NO3）2 和Mn（NO3）2 溶液中加入Na2CO3 溶液，所得沉淀经高温灼烧，可制得CuMn2O4．
    ①写出基态Mn原子的价电子排布式为3d54S2．
    ②CO32-的空间构型是平面三角形（用文字描述）．
    （2）在铜锰氧化物的催化下，CO 被氧化为CO2，HCHO 被氧化为CO2 和H2O．
    ①根据等电子体原理，CO 分子的结构式为C≡O．
    ②CO2 分子中C 原子轨道的杂化类型为sp杂化．
    ③1mol甲醛（HCHO）分子中含有的σ键数目为3×6.02×1023个（或3NA）．
    （3）向CuSO4溶液中加入过量NH3﹒H2O溶液可生成[Cu （NH3）4]2+．不考虑空间构型，[Cu （NH3）4]2+的结构可用示意图表示为2+．

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    （1）D的元素名称为碳；
    （2）G和F形成化合物的电子式为；
    （3）C和E分别形成的气态氢化物中最稳定的是H2O（填写氢化物的化学式）
    （4）A最高价氧化物的水化物和B的最高价氧化物的水化物反应的化学方程为NaOH+Al（OH）3=NaAlO2+2H2O．

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    13．迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构简式如图所示．下列叙述正确的是（　　）
    A．迷迭香酸与溴单质只能发生取代反应
    B．1 mol迷迭香酸最多能和9 mol氢气发生加成反应
    C．迷迭香酸可以发生水解反应、取代反应和酯化反应
    D．1 mol迷迭香酸最多能和5 mol NaOH发生反应

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    A．该烃分子中有碳碳双健
    B．该烃分子中有碳碳三健
    C．该烃的分子结构可能有两种
    D．该烃分子中所有原子可在同一平面上

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    B．苯环上的一氯取代物的同分异构体有2种
    C．C5H12的一氯代物有8种
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