[题目]人们从蛋白质水解产物中分离出一种含有1个氮原子的氨基酸进行分析时.从0.19g该氨基酸得16mL的氮气.试计算该氨基酸的含氮量和式量.假如19.95g该氨基酸可以和100mL1.5mol／L的Ba(OH)2溶液恰好完全反应.试推出该氨基酸的结构简式. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】人们从蛋白质水解产物中分离出一种含有1个氮原子的氨基酸进行分析时，从0.19g该氨基酸得16mL的氮气（在标准状况下），试计算该氨基酸的含氮量和式量，假如19.95g该氨基酸可以和100mL1.5mol／L的Ba(OH)2溶液恰好完全反应，试推出该氨基酸的结构简式。

【答案】HOOCCH2CHNH2COOH

【解析】

根据氮气的体积可求出氮气的质量= ，则氮元素的质量分数为，因为氮元素的相对分子质量为14，所以该分子的相对分子质量为； 19.95g该氨基酸的物质的量为，100mL1.5mol／L的Ba(OH)2溶液中氢氧化钡的物质的量为0.1mL×1.5mol/mL=0.15mol，故该氨基酸中含有2个羧基,还含有一个氨基,该氨基酸的结构简式为HOOCCH2CHNH2COOH。

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（2）提取碘的过程中，可供选择的有机试剂是________(填序号)。

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为测定其结构，应利用物质的特殊性进行定性、定量实验，现给出乙醇、钠、水及必要的仪器，请甲、乙、丙、丁四名同学直接利用下图给定装置开始进行实验确定乙醇的结构。

（1）学生甲得到一组实验数据：

乙醇的物质的量（mol）	氢气的体积（L）
0.10	1.12（标准状况）

根据以上数据推断乙醇的结构应为________(用Ⅰ、Ⅱ表示)，理由为____________________________。

（2）同学乙分别准确称量4.60g乙醇进行多次实验，结果发现以排开量筒内的水的体积作为生成的H2体积换算成标准状况后都小于1.12L，如果忽略量筒本身及乙读数造成的误差，那么乙认为可能是由于样品中含有少量水造成的，你认为正确吗?________ (填“正确”或“不正确”)。如果你认为正确，请说明理由；如果你认为不正确，那产生这种情况的原因应该是什么?_________________________________。