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    无污染、无公害的食品称为绿色食品，海洋提供的食品称为蓝色食品，而通过微生物发酵制得的食品称为白色食品．下列属于白色食品的是（　　）
    分析：A．无污染、无公害的食品称为绿色食品；
    B．通过微生物发酵制得的食品叫白色食品；
    C．蓝色食品是指由海洋提供的食品；
    D．蓝色食品是指由海洋提供的食品．
    解答：解：A．无污染、无公害的西红柿是绿色食品，故A错误；
    B．食醋是发酵获得的，是白色食品，故B正确；
    C．海带是从海洋中获得的，属于蓝色食品，故C错误；
    D．食盐是从海洋中获得的，属于蓝色食品，故D错误．
    故选B．
    点评：本题考查化学与生活，题目难度不大，明确通过微生物发酵制得的食品称为白色食品是解题的关键．
    练习册系列答案
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      A. 大米   B. 海带     C．食醋     D. 食盐

     

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