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【题目】下列说法正确的是( )

A. 蛋白质遇浓硫酸变为黄色

B. 油脂为高分子化合物,分子结构中都含有酯基

C. 将牛油和烧碱溶液混合加热,充分反应后加入热的饱和食盐水,下层析出肥皂

D. 纤维素、麦芽糖在一定条件下均可转化为葡萄糖

【答案】D

【解析】

A项、含苯环的蛋白质遇浓硝酸变为黄色,故A错误;

B项、高分子化合物的相对分子质量在10000以上,油脂是由高级脂肪酸与甘油形成的酯,不是高分子化合物,故B错误;

C项、甘油易溶于水,上层为高级脂肪酸钠,故C错误;

D项、纤维素、麦芽糖分别为多糖、二糖,一定条件下可水解生成葡萄糖,故D正确。

故选D。

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列关于有机化合物的说法正确的是(  )

A. 乙烯能使溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液褪色,且褪色原理相同

B. 异丁烷与2—甲基丁烷互为同分异构体

C. 乙苯分子中共平面的原子数最多13个

D. 乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】室温下向10mL0.1molL-1NaOH溶液中加入0.1molL-1的一元酸HA溶液pH的变化曲线如图所示。下列说法正确的是(  )

A. a点所示溶液中c(Na+)c(A-)c(H+)c(HA) B. ab两点所示溶液中水的电离程度相同

C. pH=7时,c(Na+)=c(A-)+c(HA) D. b点所示溶液中c(A-)c(HA

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列关于合金的说法正确的是 ( )

①合金至少含两种金属

②合金中元素以化合物形式存在

③合金中一定含金属

④合金一定是混合物

⑤铁锈是一种铁合金

A.①②B.②③⑤C.③④D.

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】A、B、C、D、E含同一种元素,A为非金属单质,常温常压下B为气体,EA的氢化物,化合物D是重要的工业原料。

(1)A为固体,则D______。写出B→C的化学方程式___________________________,B的大量排放可能引起的大气污染问题为______________

(2)A为气体单质,则D________。写出E→B的化学方程式____________________,C→D反应过程中氧化剂与还原剂的物质的量比为_________

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】实验室欲配制1mol/LNaOH溶液240ml,请回答:

(1)需称取NaOH固体____________g,用质量为23.1g的烧杯放在托盘天平上称取所需NaOH固体时,请在附表中选取所需的砝码大小___________(填字母),并在下图中选出能正确表示游码位置的选项_________(填字母)。

(2)选用的主要玻璃仪器除烧杯、玻璃棒外还有________________________

(3)下列操作的顺序是(用序号表示)_________________

A.用30mL水洗涤烧杯2—3次,洗涤液均注入容量瓶,振荡

B.用天平准确称取所需的NaOH的质量,加入少量水,用玻璃棒慢慢搅动,使其充分溶解

C.将已冷却的NaOH溶液沿玻璃棒注入容量瓶中

D.将容量瓶盖紧,颠倒摇匀

E.改用胶头滴管加水,使溶液凹面恰好与刻度相切

F.继续往容量瓶内小心加水,直到液面接近刻度1—2cm处

(4)下列情况对所配制的NaOH溶液浓度有何影响?(用“偏大”“偏小”“无影响”填写)

①容量瓶用蒸馏洗涤后残留有少量的水________________

②将热的溶液直接移入了容量瓶________________

③定容时,仰视容量瓶的刻度线________________

④转移溶液时,玻璃棒的下端在容量瓶的刻度线以上________________

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列除杂质的方法不正确的是

A.铜粉中混有铁粉:加入过量盐酸充分反应,过滤

B.FeCl2溶液中混有少量FeCl3:加入Fe粉,过滤

C.NaHCO3溶液中混有少量Na2CO3:往该溶液中通入过量CO2气体

D.CO2中混有HCl:将其通入Na2CO3溶液,洗气

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列关于Na2CO3、NaHCO3说法正确的是

A. 受热时Na2CO3较NaHCO3更不稳定,更易分解产生CO2

B. 等质量的Na2CO3、NaHCO3与足量盐酸反应,前者产生的CO2更多

C. 向Na2CO3、NaHCO3溶液中分别滴加澄清石灰水,前者产生白色沉淀,后者无沉淀

D. 等物质的量的两种盐与足量盐酸完全反应,所消耗HCl的物质的量Na2CO3是NaHCO3的两倍

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列元素中,原子半径最大的是

A. HB. LiC. NaD. K

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