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    下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（　　）
    A．它们是同分异构体
    B．它们都是天然高分子化合物
    C．它们都是混合物
    D．它们水解的最终产物都是葡萄糖
    A．同分异构体是分子式相同结构式不同的化合物，淀粉和纤维素虽具有相同的表示式（C6H10O5）n，但n不同，则分子式不同，故A错误；
    B．淀粉和纤维素的相对分子质量在10000万以上，则它们都是高分子化合物，且是天然高分子化合物，故B正确；
    C．淀粉、纤维素的聚合度n不确定，分别是由长短不一的聚合物混合在一起，所以它们都是混合物，故C正确；
    D．淀粉和纤维素都是多糖，在一定条件下都能水解生成单糖为葡萄糖，故D正确；
    故选A．
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    A．熟苹果中肯定含有淀粉
    B．熟苹果中不可能含淀粉
    C．熟苹果中可能含有葡萄糖
    D．熟苹果中肯定含有蔗糖等还原性的糖

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    下列实验操作和结论错误的是（　　）
    A．用新制Cu（OH）2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖
    B．用银镜反应可证明淀粉是否转化为葡萄糖，但不能证明是否完全转化
    C．浓H2SO4可使蔗糖变黑，证明浓H2SO4具有脱水性
    D．向蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4后，水浴加热几分钟，再加入到银氨溶液中，不能发生银镜反应，则证明蔗糖没有发生水解

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，水解的最终产物含有葡萄糖的是（　　）
    A．淀粉B．乙酸乙酯C．蛋白质D．油脂

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    可检查淀粉部分发生水解的试剂是（　　）
    A．碘水B．碘化钾溶液
    C．硝酸银溶液D．银氨溶液、碘水

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法不正确的是（　　）
    A．淀粉可以制得葡萄糖和酒精
    B．铝合金的熔点和硬度均高于纯铝
    C．玻璃、塑料、金属、纸类均是可回收的物品
    D．硬化油不易被空气氧化而便于储存和运输

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    某种食品的配料标签如图所示．
    （1）该配料中，富含蛋白质的物质是______，富含油脂的物质是______．
    （2）该配料中的______有防腐作用．碳酸氢钠受热分解，产生的气体使食品膨松，该过程的化学方程式为______．
    （3）用于包装该食品 的聚乙烯塑料包装属于______（填字母）．
    a．有机高分子材料 b．无机非金属材料 c．金属材料．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述不正确的是（　　）
    A．向蛋白质溶液中加（NH4）2SO4饱和溶液，蛋白质会变性而析出
    B．天然蛋白质水解的最终产物是多种氨基酸
    C．有些蛋白质遇到浓硝酸会变黄
    D．可以用灼烧的方法鉴别蛋白质

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    有一年很多地方的葡萄都减产甚至绝收，而法国小镇波尔多因为葡萄树都涂上了CuSO4与Ca（OH）2所以获得了大丰收．以下分析正确的是（　　）
    A．CuSO4与Ca（OH）2含有葡萄生长所需的微量元素
    B．CuSO4与Ca（OH）2混合物是化学肥料
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    D．CuSO4与Ca（OH）2混合物是有机农药，可以防治病虫害

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