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    某精细化工厂将棉花加工成很细的颗粒结构,然后把它添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易加工成型,降低人体获得的热量等,这是因为纤维素(　　)。
    A．是人体的重要营养物质
    B．在人体中水解成葡萄糖
    C．不能被所有动物吸收
    D．不能被人体吸收,但可促进消化
    D
    人体中没有水解纤维素的酶,所以纤维素在人体中主要是加强胃肠的蠕动,促进消化,有通便功能。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与生活密切相关，下列说法正确的是（   ）
    A．富含N、P元素的生活用水可以直接用来灌溉农田
    B．淀粉、纤维素、蛋白质、葡萄糖都是天然高分子化合物
    C．“地沟油”虽然对人体有害，但对“地沟油”进行分馏可制得汽油、煤油，达到变废为宝的目的
    D．蛋白质、油脂、蔗糖都能水解，但水解产物都不相同

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某种饱和脂肪酸的甘油酯22.25 g，完成皂化反应时需3.00 g氢氧化钠，则这种高级脂肪酸中的碳原子数接近的数值是(　　)
    A．15B．16C．17D．18

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是
    A．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解
    B．人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的
    C．重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒
    D．浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    以下四个实验方案,用以检验淀粉的水解情况。
    (1)方案甲:淀粉水解液中和液溶液变蓝
    结论:淀粉完全没有水解
    (2)方案乙:淀粉液水解液无砖红色沉淀
    结论:淀粉没有水解。
    (3)方案丙:淀粉液水解液中和液有砖红色沉淀
    结论:淀粉已水解。
    (4)方案丁:

    结论:淀粉部分水解
    以上四种方案的设计及结论是否正确?如不正确,请简述理由。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法不正确的是(　　)。
    A．糖类物质是绿色植物光合作用的产物,是动植物所需能量的来源
    B．葡萄糖可用于医疗输液
    C．蔗糖主要存在于甘蔗和甜菜中
    D．油脂只能在碱性溶液中水解

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
    B．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
    C．甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应
    D．向蛋白质溶液中加入浓的溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    已知：I2能使淀粉溶液显蓝色，青苹果汁遇到碘酒时显蓝色，熟苹果汁能与新制的氢氧化铜悬浊液加热反应生成砖红色沉淀，这说明(  )
    A．青苹果汁中只含淀粉
    B．苹果中只含有葡萄糖
    C．苹果转熟时葡萄糖聚合为淀粉
    D．苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是 (　　)。
    A．花生油是纯净物，油脂是油和脂肪的总称
    B．不含杂质的油脂是纯净物
    C．动物脂肪和矿物油都属于油脂
    D．同种单甘油酯可组成纯净物，同种混甘油酯也可组成纯净物

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