Question

分别取1 mol葡萄糖进行下列试验：

(1)银镜反应时，生成Ag的物质的量为________mol，反应后葡萄糖变为__________________，其结构简式是_____________________________。

(2)与乙酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需要________g乙酸。

(3)若使之完全转化为CO₂和H₂O，所需氧气的体积在标准状况下为________L，反应的化学方程式是____________________________________

________________________________________________________________________。

Answer 1

(1)2　葡萄糖酸铵　CH₂OH(CHOH)₄COONH₄

(2)300　(3)134.4

解析　(1)1 mol葡萄糖中含有1 mol醛基，发生银镜反应产生2 mol银，反应后葡萄糖转变为葡萄糖酸铵。(2)1 mol葡萄糖中含有5 mol羟基，完全酯化需要5 mol乙酸，其质量为300 g。(3)由葡萄糖燃烧的方程式，经计算可知，1 mol葡萄糖完全燃烧消耗6 mol O₂，标准状况下其体积为134.4 L。