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    将3.24 g淀粉和3.42g蔗糖的混合物加水，一定条件下使其完全水解，所得溶液中葡萄糖与果糖的分子数之比是多少？

     

    答案：3∶1
    解析：

    		淀粉葡萄糖  蔗糖葡萄糖＋果糖

    　　

    　    162                 180

    　　  3.42                3.60

    　　

    　   　342                    180        180

    　   　3.42                   1.80       1.80

    ∵ 葡萄糖质量为（3.6＋1.8）克，是果糖1.8克的3倍，两者相对分子质量相同．

    ∴ 葡萄糖分子数与果糖分子数比＝3∶1

     


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