下列关于维生素C的说法中,不正确的是
A.能防治坏血病,又称为抗坏血酸 | B.属于水溶性维生素 |
C.有强氧化性 | D.主要存在于水果和新鲜蔬菜中 |
科目:高中化学 来源: 题型:
A、受热易分解 | B、在水溶液中易被还原,所以表现出很强的氧化性 | C、易溶于水,水溶液显酸 | D、生吃新鲜蔬菜要比熟吃时维生素损失小 |
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科目:高中化学 来源: 题型:
A.维生素C是水溶性的,在洗菜时容易损失
B.维生素C怕高温,加热时间过长会被破坏
C.维生素C具有还原性,含维生素C的蔬菜存放时间越长,维生素C损失越大
D.每天通过蔬菜等食物获得的维生素C就能满足人体的需要
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科目:高中化学 来源: 题型:
维生素C常用作食品添加剂中的抗氧化剂,其结构如下:
下列关于维生素C的说法中不正确的是( )
A.能发生氧化反应 B.能发生水解反应
C.能发生还原反应 D.能发生银镜反应
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科目:高中化学 来源: 题型:
维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜和水果中,它能促进人体生长发育,增强人体对疾病的抵抗力。近年来,科学家发现维生素C有防癌作用。下列关于维生素C的说法中错误的是(双选)……( )
A、维生素C是氧化物 B、维生素C由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成
C、维生素C中C、H、O三种元素的质量比为9:1:12
D、青少年应多吃蔬菜水果,切忌偏食
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