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    将碘酒滴到新切开的马铃薯（又称土豆）表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有

    A．葡萄糖 B．蔗糖 C．淀粉 D．纤维素

    C

    【解析】

    试题分析：淀粉的特性就是遇到碘变蓝．所以，向刚切开的马铃薯表面滴几滴碘水．其表面立即显蓝色，说明马铃薯中含有淀粉，答案选C。

    考点：考查淀粉的特性。

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    B．饮用水越纯净越好

    C．养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物

    D．调味剂和营养强化剂加得越多越好

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    不具备食品防腐作用的物质是

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    已知15gA和10．5gB恰好完全反应生成7．2gC、1．8gD和0．3molE,则E的摩尔质量是

    A．100g/mol B．111g/mol C．55g/mol D．55g

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