A. | 淀粉水解的最终产物是葡萄糖 | |
B. | 重结晶法提纯苯甲酸时,为除去杂质和防止苯甲酸析出,应该趁热过滤 | |
C. | 盐析可提纯蛋白质并能保持蛋白质的生理活性 | |
D. | 油脂都不能使溴水褪色 |
分析 A.淀粉为多糖,水解最终产物为葡萄糖;
B.趁热过滤,减少苯甲酸的损失;
C.盐析为可逆过程;
D.油脂中含碳碳双键的有机物可与溴水发生加成反应.
解答 解:A.淀粉为多糖,能发生水解反应,则水解最终产物为葡萄糖,故A正确;
B.减少苯甲酸的损失,则重结晶法提纯苯甲酸时,为除去杂质和防止苯甲酸析出,应该趁热过滤,故B正确;
C.盐析为可逆过程,则盐析可提纯蛋白质并能保持蛋白质的生理活性,故C正确;
D.油脂中含碳碳双键的有机物可与溴水发生加成反应,则油能使溴水褪色,故D错误;
故选D.
点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握常见有机物的官能团与性质、有机反应等为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,题目难度不大.
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A. | 同系物的化学性质相似 | |
B. | 甲烷、乙烷互为同系物 | |
C. | 分子式相同,结构不同的化合物互称为同分异构体 | |
D. | 同分异构体之间的转化属于物理变化 |
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A. | Zn与稀H2SO4反应:Zn+2H+═Zn2++H2↑ | |
B. | 铁和稀硝酸反应:Fe+2H+═Fe2++H2↑ | |
C. | Cl2与NaOH溶液反应:Cl2+2OH-═2Cl-+H2O | |
D. | 碳酸钙溶于盐酸:CO32-+2H+═CO2↑+H2O |
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