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糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质.下列有关说法正确的是(  )
A、蛋白质中只含C、H、O三种元素
B、油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
C、糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯
D、淀粉、蛋白质都是天然高分子化合物
考点:油脂的性质、组成与结构,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题:
分析:A.蛋白质中含C、H、O、N等元素;
B.油脂水解产物是高级脂肪酸和甘油;
C.糖类是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称;
D.相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物.
解答: 解:A.蛋白质还含有N、S等元素,故A错误;
B.油脂在人体中水解产物是高级脂肪酸和甘油,故B错误;
C.糖类主要成分是多羟基醛或多羟基酮,故C错误;
D.淀粉、蛋白质都是高分子化合物,故D正确.
故选D.
点评:本题考查糖类油脂蛋白质的组成和性质,难度不大,平时注意知识的积累.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

用吸附了氢气的纳米碳管等材料制作的二次电池的原理如图所示.下列说法正确的是(  )
A、充电时,阴极的电极反应为:Ni(OH2)+OH--e-=NiO(OH)+H2O
B、放电时,负极的电极反应为:H2-2e-+2OH-═2H2O
C、放电时,OH-移向镍电极
D、充电时,将电池的碳电极与外电源的正极相连

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科目:高中化学 来源: 题型:

已知25℃时,NH3?H2O的电离平衡常数Kb=1.8×10-5mol?L-1 ,该温度下1mol?L-1 的NH4Cl溶液中c(H+)=
 
mol?L-1(已知
5.56
≈2.36).

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科目:高中化学 来源: 题型:

肉桂酸甲酯(═CH-COOCH3)常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精.
(1)肉桂酸甲酯的分子式是
 

(2)有关肉桂酸甲酯的叙述中,正确的是
 
(填标号)
A.能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应 
B.无法使酸性高锰酸钾溶液褪色
C.在碱性条件下能发生水解反应   
D.不可能发生加聚反应
(3)G为肉桂酸甲酯的一种同分异构体,其分子结构模型如图所示(图中球与球之间连线表示单键或双键).G的结构简式为
 

(4)用芳香烃A 为原料合成G的路线如下:

①化合物E中的官能团有
 
(填名称).
②B→C的反应类型是
 
,该反应的化学方程式为
 

③写出符合下列条件的F的同分异构体的结构简式
 

ⅰ.分子内含苯环,且苯环上只有一个支链;
ⅱ.一定条件下,1mol该物质与足量银氨溶液充分反应,生成4mol银单质.

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列物质中属于油脂的是(  )
A、
B、
C、
D、

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列图示与对应的叙述一定正确的是(  )
A、
图所示反应:X(g)+Y(g)?2Z(g),b的压强一定比a大
B、
图表明合成氨反应是放热反应,b表示在反应体系中加入了催化剂
C、
图表示向Ca(HCO32溶液中滴入NaOH溶液所得沉淀的质量变化
D、
图表示明矾溶液受热时氢氧根浓度随温度的变化

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科目:高中化学 来源: 题型:

如表除杂质选用的试剂和主要操作有不合理的是(  )
选项物质杂质试剂主要操作
ANaCl(固体)SiO2过滤、蒸发
BNa2CO3(固体)NaHCO3(固体)-加热
C乙酸乙酯乙酸碳酸钠溶液蒸馏
DFeAlNaOH过滤
A、AB、BC、CD、D

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科目:高中化学 来源: 题型:

用NA表示阿伏加德罗常数的数值,下列叙述正确的是(  )
A、1 mol FeCl3与沸水反应生成胶体后,含有NA个Fe(OH)3胶粒
B、25℃时,22.4 L甲烷含有的原子数为5NA
C、标准状况下,0.5NA个Cl2分子所占的体积为11.2 L
D、1.8 g重水(D2O)中含有的质子数为1.0NA

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科目:高中化学 来源: 题型:

设反应C+CO2?2CO(吸热反应)的反应速率为v1,N2+3H2?2NH3 (放热反应)的反应速率为v2.对于上述反应当反应温度升高时,v1和v2的变化情况为
 

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