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    糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质（无机盐）和水合称六大营养素，食物烹调时还使用一些调味剂．张华家今晚菜谱如图．
    食谱中调味剂有
     
    和
     
    等．该食谱
     
    （填“能”或“不能”）提供蛋白质类营养素，西红柿富含具有抗坏血病功能的物质，该物质属于六大营养素中的
     
    ．
    考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用,营养均衡与人体健康的关系
    专题：化学应用
    分析：糖有甜味，醋有酸味，排骨富含蛋白质，西红柿富含维生素，维生素含具有抗坏血病功能，据此解题．
    解答： 即：糖有甜味，醋有酸味，可做调味剂，排骨富含蛋白质，西红柿富含维生素，维生素含具有抗坏血病功能，故答案为：糖；醋；能；维生素．
    点评：本题考查常见的食品添加剂的组成、性质和作用，明确食品添加剂的性质和来源是解题的关键，题目难度不大．
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列离子在溶液中可以大量共存的一组是（　　）
    A、H+、K+、OH-
    B、H+、NH4+、Cl-
    C、Na+、H+、HCO3-
    D、Cu2+、NO3-、OH-

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    NA表示阿伏伽德罗常数，下列说法正确的是（　　）
    A、24g镁变成镁离子时，失去电子数目为NA
    B、28g一氧化碳所含的原子数目为NA
    C、标准状况下，NA个水分子所占体积为22.4L
    D、NA个氧分子和NA个氢分子的质量比等于16：1

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    A、B、C、D、E五种物质中都含有一种相同的元素，它们相互间的转化关系如下图所示．其中A、B、C、D常温下都是气体，A在空气中含量最多，D为红棕色．请回答：

    （1）A的电子式是
     
    ，B的化学式是
     
    ．
    （2）写出D→E的化学方程式：
     
    ．
    （3）写出E→C的离子方程式：
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列物质：a．Cu  b．液体SO2 c．纯醋酸 d．NaHCO3 e．Ba（OH）2
    I、属于非电解质的是
     
    ；（填序号）
    Ⅱ、（1）NaHCO3是一种
     
    （填“强”或“弱”）电解质；
    （2）写出HCO3-水解的离子方程式：
     
    ；
    （3）常温下，0.1mol?L-1NaHCO3溶液的pH大于8，则溶液中Na+、HCO3-、H2CO3、CO32-、四种微粒的浓度由大到小的顺序为：
     
    ．
    Ⅲ、Ba（OH）2是一种强电解质，现有25℃、pH=13的Ba（OH）2溶液．
    （1）该Ba（OH）2溶液的物质的量浓度为
     
    ；
    （2）溶液中由水电离出c（OH-）=
     
    ；
    Ⅳ、醋酸是一种弱电解质．某温度下，相同pH值的盐酸和醋酸溶液分别加水稀释，平衡pH值随溶液体积变化的曲线如图所示．则图
     
    （填“I”或“Ⅱ”）为醋酸稀释的图象．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    如图中A、B为常见气体单质，B为黄绿色气体，C为生活中常见金属．请按要求填空：
    （1）分别写出B、D、G的化学式：B
     
    、D
     
    、G
     
    ．
    （2）写出F溶液与C单质反应的离子方程式
     
    ．
    （3）能检验E溶液是否变质的试剂为
     
    （填序号）．
    ①氯水　②KSCN溶液　③盐酸　④O2．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列措施不能加快化学反应速率的是
     

    A． 升高温度                           B． 增大反应物的浓度
    C． 降低温度                           D． 使用合适的催化剂．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    工业上用碳在高温下与二氧化硅反应制取粗硅．反应的化学方程式为：SiO2+2C
     高温 
    .
     
    Si+2CO↑，在该反应中氧化剂是
     
    ，被氧化的物质与被还原的物质的物质的量之比是
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    在下列反应中水既不是氧化剂，也不是还原剂的氧化还原反应是（　　）
    A、氯气溶于水
    B、金属钠溶于水
    C、三氧化硫溶于水
    D、氟气通入水中

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