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    “化学使生活更美好”，炒菜时，加点酒和醋能使菜味香且可口，原因之一是（　　）
    A、有多糖物质生成
    B、有盐类物质生成
    C、有油脂物质生成
    D、有酯类物质生成
    考点：生活中的有机化合物
    专题：有机反应
    分析：料酒中含有乙醇，食醋中含有乙酸，乙醇和乙酸在一定的条件下能反应生成酯，根据酯的性质分析．
    解答： 解：料酒中含有乙醇，食醋中含有乙酸，乙醇和乙酸在一定的条件下能反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有香味，所以炒菜时，加入一些料酒和食醋可使菜变得味香可口，所以D正确．
    故选D．
    点评：本题考查了乙酸乙酯的性质，难度不大，会运用化学知识解释生产、生活中的现象，学以致用．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    1g O2和1g O3中（　　）
    A、所含原子数相同
    B、所含分子数相同
    C、同温同压下，气体体积相同
    D、同温同压下，气体的密度相同

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法正确的是（　　）
    A、石油是混合物，汽油是纯净物，油脂是纯净物
    B、蛋白质是一种营养物质，可以发生水解反应
    C、油脂是高级脂肪酸的甘油酯，可发生水解，有固定的熔点
    D、蔗糖和麦芽糖水解的最终产物都是葡萄糖

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法中正确的是（　　）
    A、18g水的物质的量是1mol，它在标准状况下的体积约为22.4L
    B、当温度高于0℃时，气体摩尔体积一定大于22.4L/mol
    C、22.4L气体所含的分子数一定大于11.2L气体所含的分子数
    D、标准状况下，32gO2的体积约为22.4L

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    在Na2SO4中，S的化合价是（　　）
    A、+2B、-2C、+4D、+6

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    油炸虾条、薯片等挤压易碎的食品不宜采用真空包装，一般在包装袋中充入某种气体防止食品被直接挤压，你认为下列气体中不宜充入包装袋的是（　　）
    A、氮气B、空气C、氯气D、氩气

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    通常情况下，下列溶液由于发生水解反应而使溶液呈碱性的是（　　）
    A、Na2CO3
    B、NH4Cl
    C、Na2SO4
    D、NaOH

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    都含有1mol氧原子的CO、CO2、O3三种气体的物质的量之比为（　　）
    A、1：1：1
    B、1：2：3
    C、3：2：1
    D、6：3：2

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    实验室要用98%（ρ=1.84g?cm-3）的硫酸配制3.68mol?L-1的硫酸溶液500mL计算所需98%的硫酸的体积？

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