Question

关于有机物的下列说法正确的是（　　）

A．核糖、脱氧核糖、半乳糖、果糖等均为单糖，葡萄糖是最简单的醛糖

B．人造丝、人造棉、醋酸纤维、铜氨纤维、粘胶纤维的主要成分均为纤维素

C．红外光谱仪、核磁共振、质谱仪、原子吸收光谱都可用于有机化合物官能团结构的分析

D．蛋白质的一级结构决定蛋白质的生物活性；蛋白质的二级结构主要依靠肽链-NH-上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的

Answer 1

分析：A．核糖、脱氧核糖是五碳糖，半乳糖、果糖是六碳糖；
B．人造纤维是用某些线型天然高分子化合物或其衍生物做原料，直接溶解于溶剂或制备成衍生物后溶解于溶剂生成纺织溶液，之后再经纺丝加工制得的多种化学纤维的统称；
C．原子吸收光谱只能确定元素种类；
D．蛋白质的一级结构决定蛋白质的生物活性；蛋白质的二级结构主要依靠肽链-NH-上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的．

解答：解：A．核糖、脱氧核糖是五碳糖，半乳糖、果糖是六碳糖，核糖、脱氧核糖是醛糖且比葡萄糖简单，故A错误；
B．根据人造纤维的形状和用途，分为人造丝、人造棉和人造毛三种．重要品种有粘胶纤维、醋酸纤维、铜氨纤维等，人造纤维不是纤维素，故B错误；
C．原子吸收光谱不能用于官能团的分析，不能做结构分析；和原子发射一样它只能作组分分析，不能做结构分析，故C错误；
D．蛋白质的一级结构决定蛋白质的生物活性；蛋白质的二级结构是肽链-NH-上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键，故D正确．
故选D．

点评：本题考查醛糖、人造纤维、原子吸收光谱、蛋白质的性质，难度不大，注意根据人造纤维的形状和用途，分为人造丝、人造棉和人造毛三种．重要品种有粘胶纤维、醋酸纤维、铜氨纤维等，人造纤维不是纤维素．