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    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述不正确的是（　　）
    A、油脂水解的产物是水和CO2
    B、油脂水解可得到丙三醇
    C、淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    D、蛋白质水解的最终产物是氨基酸
    考点：生活中的有机化合物
    专题：有机反应
    分析：A．油脂是高级脂肪酸甘油酯；
    B．油脂是高级脂肪酸甘油酯；
    C．淀粉水解生成葡萄糖；
    D．形成蛋白质的多肽是由多个氨基酸脱水形成的．
    解答： 解：A．油脂是高级脂肪酸甘油酯，在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，故A错误；
    B．油脂是高级脂肪酸甘油酯，在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，故B正确；
    C．淀粉水解最终生成葡萄糖，故C正确；
    D．形成蛋白质的多肽是由多个氨基酸脱水形成的，所以蛋白质的水解最终产物是氨基酸，故D正确．
    故选A．
    点评：本题考查了糖类、油脂、蛋白质等有机物的性质，难度不大，注意葡萄糖的性质是考试的热点．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列有关工业生产的叙述正确的是（　　）
    A、合成氨生产过程中将NH3液化分离，会降低反应速率，可提高N2、H2的转化率
    B、从海水中提镁过程中，电解熔融MgO可制备Mg
    C、电解精炼铜时，同一时间内阳极溶解固体的质量比阴极析出固体的质量小
    D、电解饱和食盐水制烧碱采用离子交换膜法，可防止阴极室产生的Cl2进入阳极室

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列物质中，不属于醇类的是（　　）
    A、C3H7OH
    B、C6H5OH
    C、C6H5CH2OH
    D、甘油

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    以下对生活事实的解释，不正确的是（　　）
    A、食品添加剂虽然能改善食物的色、香、味，但由于他们对健康有害，均不宜食用
    B、厨房里洗涤油污，常用碱性洗涤剂，因为植物油会在碱性溶液中水解
    C、用灼烧的方法可以区别人造丝和蚕丝，因为蚕丝是蛋白质，灼热时产生具有烧焦羽毛的气味
    D、高温消毒是通过加热的方法使细菌的蛋白质变性而死亡

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    生活中的一些问题常常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是（　　）
    A、未成熟的苹果遇碘水会变蓝
    B、棉花的主要成分是纤维素
    C、米饭在嘴中咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶催化下发生了水解反应
    D、糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    某密闭容器内有6g炭和14g氧气，在一定条件下完全反应，计算：
    （1）生成的混合气体中CO与CO2各占多少克？
    （2）生成的混合气体的平均相对分子质量为多少？

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    有机物分子组成和结构的表示方法具有多样性．
    （1）某有机物X的结构简式可以用键线式简单表示为．则下列与X互为同分异构体的是
     
    ；

    （2）如图是一种形状酷似一条小狗的有机物，化学家Tim Rickard将其取名为“doggycene”．则 doggycene的分子式为
     
    ；该分子中所有碳原子
     
    （填“可能”或“不可能”）处于同一平面．

    （3）2-甲基-1-丁烯的键线式为
     
    ． （按系统命名法）名称为
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    据调查，劣质的家庭装饰材料会释放出近百种能引发疾病的有害物质，其中一种有机物分子的球棍模型如图，如图中“棍”代表单键或双键或三键，不同大小的球代表不同元素的原子，且三种元素位于不同的短周期．下面关于该有机物的叙述不正确的是（　　）
    A、有机物化学式为C2HCl3
    B、可由乙炔和氯化氢加成得到
    C、该有机物难溶于水
    D、分子中所有原子在同一个平面内

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列变化能用勒夏特列原理解释的是（　　）
    A、工业生产合成氨时一般选择在500℃的温度下进行
    B、H2、I2、HI混合气体加压后颜色变深
    C、合成氨时采用循环操作，可提高原料的利用率
    D、红棕色的NO2加压后颜色先变深再变浅

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