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    下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
    A．着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠
    B．调味剂——食醋、亚硝酸钠
    C．疏松剂——碳酸氢钠、碳酸氢铵
    D．防腐剂——氯化钠、柠檬黄
    C
    略
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列用连线方法对部分化学知识进行归纳的内容中，有错误的组是
    A．物质的性质与用途：
    磺胺类药物能抑制细菌合成核酸――治疗肺炎、脑膜炎、尿路感染、呼吸道感染
    酸能与碱中和-----胃酸过多的病人服用含氢氧化钠的药物
    B．保护环境：
    控制“白色污染”——减少和控制使用所有塑料制品
    防止水的污染——提倡使用无磷洗衣粉
    C．基本安全常识：
    饮用假酒中毒――由甲醇引起
    食用假盐中毒――由亚硝酸钠引起
    D．生活中的一些做法：
    除去衣服上的油污――可用汽油洗涤
    使煤燃烧更旺――可增大煤与空气接触面积

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    大量服用阿司匹林会导致
    A．便秘B．胃溃疡、胃出血
    C．腹泻D．食欲不振、缺乏抵抗力

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    根据生命元素在人体中含量的高低可分为常量元素和微量元素。下列元素中，你认为是微量元素的是(   )
    A．HB．NC．OD．Cu

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食品中属于碱性食品的是
    A．鸡肉B．猪肉C．橘子D．鱼肉

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    毒品曾给我们的国家和民族带来过巨大的灾难，据统计我国目前的吸毒人员中80％左右是青少年，而他们大多又是出于好奇而沾染毒品的。根据你的知识判断下列物质中一定不属于毒品的是  
    A．甘油B．吗啡C．冰毒D．海洛因

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某婴儿配方奶粉部分营养成分的含量如下表所示：
    营养成分
    		钙
    		磷
    		铁
    		锌
    含量/（mg/100g）
    		600
    		520
    		6-11
    		3-7
    表中的“钙、磷、铁、锌”应理解为
    A．金属                      B．非金属                   C．元素                      D．分子

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    人的血液呈　　　　（酸性，弱酸性，中性，碱性，弱碱性），我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯，一般尿液呈　　　　性（偏酸，中性，偏碱）。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （14分）小伶同学某日的食谱为：
    早餐——鸡蛋1个，包子2个，牛奶1瓶；
    午餐——米饭100g，炸鸡腿70g，炒五花肉50g，煎蛋50g；
    晚餐——米饭100g，烤鸭80g,，清蒸福寿鱼120g，虾酱炒番薯叶50g。
    ①在这些食物中，富含蛋白质的是        (各举一例即可)，富含油脂的是        ，富含植物纤维素的是        ，富含淀粉的是的       ；
    ②纤维素       (能/不能)被人体消化，它对人体中的主要作用是                      ；
    ③小伶的食谱中，是       (酸/碱)性食物为主；

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