A. | ①④ | B. | ②③ | C. | ①②④ | D. | 全部 |
分析 ①蛋白质在强紫外线的照射下会变性;
②会危害人体健康,不能用于食品防腐;
③油脂有难闻的特殊气味,油脂发生氧化反应;
④食盐、醋和糖均抑制食物中细菌滋生,可用于防腐.
解答 解:①人的皮肤是蛋白质,蛋白质在强紫外线的照射下会变性,将会失去生理活性,故正确;
②甲醛属于有毒物质,会危害人体健康,不能用于食品防腐,故错误;
③油脂有难闻的特殊气味,油脂发生氧化反应,与水解反应无关,故错误;
④食盐、醋和糖均抑制食物中细菌滋生,可用于食品防腐,故正确.
故选A.
点评 本题综合考查有机物的结构和性质,为高考常见题型,侧重于化学与生活、生产的考查,有利于培养学生良好的科学素养,提高学习的积极性,难度不大.
科目:高中化学 来源: 题型:计算题
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科目:高中化学 来源: 题型:推断题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 56g铁片与足量浓H2SO4在加热的条件下可生成1.5NA个SO2分子 | |
B. | 标准状况下20g D2O分子中所含中子数为10NA | |
C. | 常温下,将0.1NA个氯化氢分子溶于1L水中,得到0.1mol/L的盐酸 | |
D. | 2.8g乙烯和2.8g聚乙烯中含碳原子数均为0.2NA |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 电流方向从B极沿导线经小灯泡流向A极 | |
B. | A极的电极反应式为+e-═Cl-+ | |
C. | 当外电路中有0.2mole-转移时,通过质子交换膜的H+的个数为0.1NA | |
D. | B极为电池的正极,发生还原反应 |
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科目:高中化学 来源: 题型:填空题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | Fe不能与水蒸气发生化学反应 | |
B. | 白色Fe(OH)2在空气中放置最终变成灰绿色 | |
C. | 铝可以与氢氧化钠溶液发生反应:2Al+2NaOH+2H2O═2NaAlO2+3H2↑ | |
D. | 氯化铁溶液不能与铜单质发生反应 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 液氨是离子化合物 | B. | 液氨是共价化合物 | ||
C. | 液氨分子中含离子键 | D. | 一个液氨分子中含有7个电子 |
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科目:高中化学 来源: 题型:推断题
物质 | 纯A(单质) | B溶液 | C固体 | D固体 | G溶液 |
颜色 | 银白色 | 黄色 | 红褐色 | 红棕色 | 浅绿色 |
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