Question

11．下列说法错误的是（　　）

• A． 乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分
• B． 乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C₂H₆、C₂H₄的沸点和熔点高
• C． 乙醇和乙酸都能发生氧化反应
• D． 乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应是不可逆反应

Answer 1

分析 A、酒的主要成分是乙醇，食醋的主要成分是乙酸；
B、乙醇和乙酸中含有羟基，能够形成分子间氢键，增大了熔沸点；
C、乙醇可被酸性高锰酸钾氧化，也可发生催化氧化，乙酸可以发生氧化反应生成过氧乙酸；
D、乙酸和乙醇可以发生酯化反应生成乙酸乙酯，酯化反应是可逆反应．

解答 解：A、乙醇和乙酸是生活中的调味品，酒精调制的酒可以饮用，食醋的主要成分为乙酸，故A正确；
B、乙醇和乙酸中含有羟基，能够形成分子间氢键，增大了熔沸点，C₂H₆、C₂H₄中不能形成氢键，故B正确；
C、乙醇可被酸性高锰酸钾氧化，也可发生催化氧化，乙酸发生氧化反应生成过氧乙酸，故C正确；
D、乙醇和乙酸在浓硫酸催化作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯，酯化反应是可逆反应，故D错误；
故选：D．

点评 本题综合考查乙醇、乙酸的性质，侧重于化学与生活的考查，有利于培养学生良好的科学素养，提高学习的积极性，注意相关基础知识的积累，难度不大．