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抗坏血酸(维生素C)的分子式为C6H8O6,结构简式为

。下列有关说法正确的是(  )

①维生素C能够发生加成、酯化等反应 

②维生素C可看作某物质的一种自身酯化产物(内酯) 

③维生素C本身并不具有酸性,它显示酸性是因为发生了水解

④维生素C从形式上看,可在一定条件下转化为葡萄糖酸

A.①②③                B.①②④?               C.②③④                 D.全部

解析:从维生素C的结构简式可以看出,分子中含有和—OH,能够发生加成反应和酯化反应,维生素C本身不具有酸性,但结构中有,可发生水解生成葡萄糖酸而显示酸性,另外维生素C可看作葡萄糖酸自身发生酯化反应的产物。?

答案:D

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

维生素C又称为抗坏血酸,在人体内有重要功能,其结构简式如图.请回答:
(1)维生素C的分子式为
C6H8O6
C6H8O6

(2)向维生素C的水溶液中滴加石蕊溶液,溶液显红色,说明维生素C具有
性.
(3)设计实验证明维生素C具有还原性,所使用的试剂是
酸性高锰酸钾溶液
酸性高锰酸钾溶液
,有关实验现象为
紫红色褪去
紫红色褪去

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科目:高中化学 来源:高考三人行  化学 题型:058

维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),其化学式C6H8O6,人体缺乏则易得坏血症,故称之为抗坏血酸.维生素C易被空气中的氧气氧化.在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C,如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg·L-1左右.

某课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量,下面是他们测定实验的分析报告.(请填写有关空白)

(1)实验目的:测定××牌软包装橙汁维生素C的含量,检验该品牌是否符合国家标准.

(2)实验原理:C6H8O6+I2=C6H6O6+2I+2H+

(3)实验用品及试剂:

①实验仪器和用品:自选(略).

②试剂:指示剂(填名称)、7.50×10-3mol/L标准碘溶液、蒸馏水等.

(4)实验步骤:

a.洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准碘溶液待用.

b.打开橙汁包装,目测:颜色橙黄色,澄清度好.用;(填仪器名称)向锥形瓶中加入20.00mL待测橙汁,滴入2~3滴指示剂.

c.用左手控制滴定管的(填部位名称),右手摇动锥形瓶,眼睛注视,直到滴定终点.滴定终点的现象是

(5)数据记录与处理:在计算维生素C的含量前,应进行怎样的数据处理?.若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00mL,则该橙汁中维生素C的含量是mg/L.

(6)问题与讨论:

a.滴定时能否剧烈摇动锥形瓶?.原因是⑨.

b.从分析数据看,该橙汁是否纯天然?.制造商可能采取的做法是 (A.加水稀释天然橙汁;B.天然橙汁被浓缩;C.将维生素C作为添加剂).你是否同意这种做法?(A.同意;B.不同意;C.调查后再作结论).

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科目:高中化学 来源: 题型:

抗坏血酸(维生素C)的分子式为C6H8O6,结构简式为

下列有关说法,正确的是(    )

①维生素C能够发生加成、酯化等反应

②维生素C可看作某物质的一种自身酯化产物(内酯)

③维生素C本身并不具有酸性,它显示酸性是因为发生了水解

④维生素C从形式上看,可在一定条件下转化为葡萄糖酸

A.①②③                B.①②④                  C.②③④                D.全部

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科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的分子式是C6H8O6,人体缺乏这种维生素易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸.维生素C易被空气中的氧气氧化.在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C,如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右.

校课外活动小组测定了某品牌的软包装橙汁中维生素C的含量.下面是测定实验分析报告,请填写有关空白.

(1)测定目的:测定××片牌软包橙汁维生素C含量

(2)测定原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H+2I-

(3)实验用品及试剂

①仪器和用品:自选

②指示剂            (填名称),浓度为7.50×10-3mol/L标准溶液,蒸馏水.

(4)实验过程:

①洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准溶液待用.

②打开橙汁包装,用            (填仪器名称),向锥形瓶中移入20.00ml待测橙汁,滴入2滴指示剂.

③用左手控制滴定管的            (填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视            直到滴定终点.滴定至终点的现象是           

(5)数据记录与处理.(设计数据记录表格和数据处理的表格,不必填数据)若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00ml,则此橙汁中维生素C的含量是            mg/L.

(6)问题讨论:

①滴定过程中能否剧烈摇动锥形瓶?为什么?

②从分析数据看,此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?            (填编号)

A.是      B.可能是      C.不是

制造商可能采取的做法是           

A.加水稀释天然橙汁

B.橙汁已被浓缩

C.将维生素C作为添加剂

对上述做法,你的意见是           

A.同意              B.不同意            C.调查后再作结论

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