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维生素C的化学式为C6H8O6,结构如图所示.人体缺乏维生素C易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸.关于维生素C的叙述错误的是(  )
A.维生素C能使溴水褪色
B.维生素C可作食品添加剂
C.维生素C可发生水解反应
D.维生素C不能发生氧化反应
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A.含有碳碳双键,能与溴水发生加成反应,使溴水褪色,故A正确;
B.维生素C具有还原性,可减缓食品的氧化,则可作食品添加剂,故B正确;
C.含有-COOC-,能发生水解反应,故C正确;
D.含有C=C、-OH,能发生氧化反应,故D错误;
故选D.
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科目:高中化学 来源: 题型:

维生素C可用于预防和治疗坏血病等,其结构式如图所示.下列关于维生素C的叙述错误的是(  )

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科目:高中化学 来源: 题型:

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A、维生素C能使溴水褪色B、维生素C可由人体自身合成C、维生素C属脂溶性维生素D、维生素C具有还原性

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科目:高中化学 来源:2012-2013学年福建晋江养正中学高一上学期期中考试文科化学试卷(带解析) 题型:单选题

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C.维生素C可发生水解反应D.维生素C不能发生氧化反应

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A.维生素C的化学式为C6H8O6
B.维生素C可作食品添加剂
C.维生素C可发生水解反应
D.维生素C不能发生氧化反应
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