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    下列说法正确的是（　　）
    A．钙、铁、锌有益人体健康，应大量食用含钙、铁、锌的食物
    B．家庭中可用铝制容器长期盛食盐、醋等调味剂
    C．安全火柴盒侧面所涂的含磷物质是易自燃的白磷
    D．人在咀嚼米饭时有甜味，是因为淀粉在唾液作用下，水解生成麦芽糖的缘故
    A、补充微量元素要适量，盲目滥补反而有害无益，故A错误；
    B、铝制容器长期盛食盐、醋等调味剂产生电化学腐蚀，醋酸能与氧化铝和铝发生反应产生化学腐蚀，故B错误；
    C、白磷的熔点较高，红磷的熔点较低，安全火柴盒侧面所涂的含磷物质是易自燃的红磷，故C错误；
    D、米饭中富含淀粉，淀粉在唾液淀粉酶的催化作用下水解为麦芽糖，故D正确；
    故选：D．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：判断题

    (10分)日常生活中有许多看似不显眼，却能够提供多种信息的材料，食品标签便是其中一种。
    品名：×××梳打饼干
    _________：小麦粉、食用植物油、麦芽糖、食盐、疏松剂、鸡全蛋粉、酵母、全脂奶粉、食用香精、酵母提取物、氟亚硫酸钠
    净含量：400克
    _________：九个月
    生产日期：2006-04-17
    保存方式：避免日晒，置阴凉干燥处
    产品标准号：0/XOMR2
    生产厂家：上海××饼干食品有限公司
    地址：中国上海市××路××号
    由编：200033
    电话号码：(86-25)3414××××
    (1)请将上边的食品标签补充完整。
    (2)这包食品最迟应在_________之前食用。
    (3)如果该食品有质量问题，你维权的办法是：
    ①_____________________________________________；
    ②___________________________。(可以只答一条)

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    酶是蛋白质，因而具有蛋白质的特性，酶又是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用，以下表示温度t与反应速度v的关系曲线中，有酶参加的是

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    国际上推广使用中国铁锅，这是因为铁锅（　　）
    A．导热性能好
    B．化学性质不活泼
    C．价格便宜耐用
    D．易使食物含有人体所需的铁元素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    （1）食品和药品关系人的生存和健康．
    ①市场上销售的食盐品种很多．下列食盐中，所添加的元素不属于人体必需微量元素的是______（填字母）．
    A．加钙盐B．加碘盐C．加锌盐
    ②碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是______（用离子方程表示）．
    ③阿司匹林具有______作用．长期大量服用阿司匹林，其水解产物水杨酸可导致患者出现头痛、恶心等症状，需静脉注射小苏打（NaHCO3）溶液，利用小苏打与水杨酸分子中的羧基反应生成水杨酸钠，使症状缓解．写出水杨酸与小苏打反应的化学方程式：______．
    （2）材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活．
    ①在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态，说明合金的熔点比其各成分金属的熔点______（选填“高”或“低”）．
    ②炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑．铁锅的腐蚀主要是由______（填“化学腐蚀”或“电化学腐蚀”）造成的，铁锅锈蚀的负极电极反应式为______．
    ③玻璃是一种常用的硅酸盐材料．制备普通玻璃的原料有CaCO3、______（填化学式）和SiO2．
    （3）防治环境污染，改善生态环境已成为全球的共识．
    ①pH＜5.6的雨水称为酸雨，主要是由人为排放的硫氧化物和______等酸性气体转化而成的．向煤中加入石灰石作为脱硫剂，可以减少煤燃烧时产生的SO2．发生反应的化学方程式为______．
    ②城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”．综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和______．生活中会产生大量废弃塑料，将废弃塑料进行______处理，可以获得乙烯、丙烯等化工原料．
    ③含铬元素的废水必须治理达标．某兴趣小组探究含铬（Cr2O72ˉ）废水的处理方法，经查阅资料，拟采用（NH4）2Fe（SO4）2将Cr2O72ˉ还原为Cr3+，再用氨水将Cr3+转变成难溶的Cr（OH）3．该方案运用了污水处理方法中的氧化还原法和______．指导老师指出该方案处理后的废水中因含有大量______（填离子符号），能导致水体富营养化．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：多选题

    下列不属于人体微量元素的是（　　）
    A．铜B．锌C．汞D．氮
    E．钙F．碘G．铁

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （1）在我国使用最早的合金是______，目前用量最大，用途最广泛的合金是______．
    （2）0.5molH2O的质量为______g，共有______个原子．
    （3）质量都是50g的Cl2、NH3、CO2、O2四种气体中，含有分子数最少的是______；在相同的温度和压强下，体积最大的是______．
    （4）配制50mL0.2mol/LCuSO4溶液，需要CuSO4?5H2O______g．
    （5）氯气可用于自来水的杀菌、消毒，请用化学方程式和简要的文字说明理由：______．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（　　）
    A．石英玻璃和普通玻璃成分相同
    B．工艺师可用盐酸刻蚀玻璃制作工艺品
    C．由石英沙制备单晶硅不涉及氧化还原反应
    D．Si可用于信息存储，SiO2可用于光纤通讯

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关说法正确的是                                                          （   ）
    A．纤维素、蛋白质、油脂都是高分子化合物
    B．糖类、蛋白质、油脂都是由C、H、O三种元素组成的
    C．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
    D．只用淀粉溶液就可鉴别市售食盐是否为加碘盐

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