Question

1．（一）化学与生产、生活息息相关．现有下列6种有机物：①乙炔②涤纶③甲醛④油脂⑤苯酚⑥淀粉，请将相应的序号填入空格内．
（1）水溶液（俗称福尔马林）具有杀菌防腐性能的是③；
（2）可用于杀菌消毒、制造阿司匹林等，俗称石炭酸的是⑤；
（3）通常用于制肥皂的是④；
（4）能水解生成葡萄糖供机体利用，还可用于酿制食醋、酒的是⑥；
（二）完成下列化学方程式
（1）向苯酚钠溶液中通入少量CO₂C₆H₅ONa+CO₂+H₂O→C₆H₅OH+NaHCO₃
（2）溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热CH₃CH₂Br+NaOH$→_{△}^{醇}$CH₂=CH₂↑+NaBr+H₂O．

Answer 1

分析 （一）（1）甲醛能使蛋白质发生变性，具有防腐功能；
（2）苯酚能使蛋白质变性，具有弱酸性，俗称石炭酸；
（3）油脂碱性条件下水解可制备肥皂；
（4）淀粉能水解生成葡萄糖供机体利用，还可用于酿制食醋、酒；
（二）（1）苯酚钠通入二氧化碳生成苯酚和碳酸氢钠；
（2）溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热，发生消去反应生成乙烯．

解答 解：（一）（1）上述物质中，只有③甲醛能使蛋白质发生变性，具有防腐功能，故答案为：③；
（2）上述物质中，只有⑤苯酚能使蛋白质变性，具有弱酸性，俗称石炭酸，故答案为：⑤；
（3）上述物质中，只有④油脂碱性条件下水解可制备肥皂，故答案为：④；
（4）上述物质中，只有⑥淀粉为多糖，能水解生成葡萄糖供机体利用，还可用于酿制食醋、酒，故答案为：⑥；
（二）（1）碳酸的酸性比苯酚的酸性强，所以苯酚钠通入二氧化碳生成苯酚和碳酸氢钠，反应的化学方程式为：C₆H₅ONa+CO₂+H₂O→C₆H₆OH+NaHCO₃，
故答案为：C₆H₅ONa+CO₂+H₂O→C₆H₆OH+NaHCO₃；
（2）溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热，发生消去反应生成乙烯，溴乙烷与氢氧化钠乙醇溶液加热反应方程式：CH₃CH₂Br+NaOH$→_{△}^{醇}$CH₂=CH₂↑+NaBr+H₂O，
故答案为：CH₃CH₂Br+NaOH$→_{△}^{醇}$CH₂=CH₂↑+NaBr+H₂O．

点评 本题考查有机物的机构和性质，为高考常见题型，注意把握有机物的官能团的性质以及相关方程式的书写，为解答该题的关键，题目难度中等．