美国每日科学网站4月2日文章报道:美国梅奥诊所的研究人员发现绿茶含有有助于消灭血癌细胞的成分。这项研究利用实验室培养的细胞显示,绿茶中称作“表没食子儿茶素没食子酸酯”(EGCG)的成分通过干扰血癌细胞生存所需的信号传递,能使血癌(白血病)中癌细胞自杀性死亡。另据华夏经纬网2004年2月25日报道,日本科学家发现绿茶中的EGCG能中和脂肪酸合成酵素(Fatty acid synthase简称:FAS),从而能阻止艾滋病毒扩散。已知EGCG的结构式如右图:
有关EGCG的说法正确的是
A.EGCG分子中含有三种原子
B.EGCG遇钠不能反应
C.EGCG在空气中不易被氧化
D.1mol EGCG最多可与含10mol氢氧化钠的溶液完全作用
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