碘是公认的“智慧元素 .儿童缺碘会导致发育迟缓.成人缺碘会引起甲状腺肿大.因此我国强制推行食用加碘盐.下面是四位同学对食用加碘盐的有关认识.其中正确的是 A B C D 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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碘是公认的“智慧元素”，儿童缺碘会导致发育迟缓，成人缺碘会引起甲状腺肿大。因此我国强制推行食用加碘盐。下面是四位同学对食用加碘盐的有关认识，其中正确的是

A B C D

解析试题分析：加碘盐是在食盐中加入少量的碘酸钾，C正确。
考点：常识。

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科目：高中化学 来源： 题型：单选题

下列叙述，从化学角度分析正确的是（）

A．制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料

B．绿色食品是指使用过化肥和农药生产出来的农副产品

C．加碘食盐中加入的I₂有利于防止地方缺碘病。

D．在煤炭中加入生石灰可以减少SO₂的排放，减少酸雨的发生

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科目：高中化学 来源： 题型：单选题

生活中处处有化学，下列有关说法正确的是

A．生活中常见的石英玻璃、普通玻璃、陶瓷都属于硅酸盐产品

B．棉、麻、丝、毛、油脂都是天然有机高分子化合物

C．白菜上洒少许福尔马林，既保鲜又消毒

D．合金材料都是导体，可能含有非金属元素

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科目：高中化学 来源： 题型：单选题

规范市场、诚信交易对科学生产和消费都十分重要。下列使用化学物质处理食品的方法正确的是(　　)

A．用工业酒精兑白酒	B．腌制食品中添加的NaNO₂不需严格控制用量
C．用NaHCO₃焙制糕点	D．用“福尔马林”溶液保鲜，浸泡海参、鱿鱼等海产品

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科目：高中化学 来源： 题型：单选题

根据所学的化学知识判断下列说法错误的是（）

A．使用清洁能源是防止酸雨发生的重要措施之一

B．福岛核电站泄露的放射性物质¹³¹I与¹²⁷I互为同位素，化学性质几乎相同

C．卫生部公告2011年5月1日起全面叫停面粉增白剂，由此可知：应当严格禁止在食品中使用任何食品添加剂

D．用经生石灰处理过的皮革废料，熬制成工业明胶，制成药用胶囊对人体有害，因为皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此往往会造成铬含量的严重超标，重金属铬可使人体内的蛋白质变性

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科目：高中化学 来源： 题型：单选题

以下食品化学知识的叙述不正确的是

A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂

B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失

C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质

D．葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒

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科目：高中化学 来源： 题型：单选题

下列物质中，不能用作抗酸药的是。

A．氢氧化铝

B．氢氧化钠

C．碳酸镁

D．碳酸氢钠

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科目：高中化学 来源： 题型：填空题

色香味俱佳、口感好的食品深受人们的喜爱。为了提高食品的质量，在生产过程中往往会加入一些能改变食品某些性质的物质(即食品添加剂)。
(1)味精是常用的一种鲜味剂，其有效成分是谷氨酸钠，它的结构简式是，该物质分子中所含的官能团有________和________(填写名称)。
(2)碳酸氢钠是常见的疏松剂，主要是因为它在加热条件下产生了气体，使食品变得疏松。试写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式：__________________________________。

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科目：高中化学 来源： 题型：单选题

2010年3月22日是第十八届“世界水日”，3月22～28日是第二十三届“中国水周”。经研究确定，2010年我国纪念“世界水日”和开展“中国水周”活动的宣传主题为“严格水资源管理，保障可持续发展”。下列有关活动不符合这一主题的是（　　）。

A．大力提倡全民节约用水，加强城市生活污水处理，坚持达标排放

B．大力推广使用纯净水代替自来水作生活用水，以保障用水安全

C．加快产业结构调整，建立水资源节约型、环保型的国民经济体系

D．加强工业用水净化系统工程的改造，提高水的重复利用率

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