Question

下列有关化学实验的叙述中，不正确的是（　　）

• A、重结晶法提纯苯甲酸时，为除去杂质和防止苯甲酸析出，应该趁热过滤
• B、除去溴乙烷中溶解的溴，先用足量NaHSO₃溶液洗涤分液，再用蒸馏水洗涤分液
• C、油脂皂化后可用渗析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离
• D、盐析可提纯蛋白质并能保持蛋白质的生理活性

Answer 1

考点：物质的分离、提纯的基本方法选择与应用

专题：化学实验基本操作

分析：A．温度高时，苯甲酸的溶解度小；
B．溴与NaHSO₃溶液反应，而溴乙烷不能；
C．油脂皂化后不分层，生成小分子均可透过半透膜；
D．盐析为可逆过程，为物理变化．

解答： 解：A．温度高时，苯甲酸的溶解度小，则重结晶法提纯苯甲酸时，为除去杂质和防止苯甲酸析出，应该趁热过滤，故A正确；
B．溴与NaHSO₃溶液反应，而溴乙烷不能，则先用足量NaHSO₃溶液洗涤分液，再用蒸馏水洗涤分液可除杂，故B正确；
C．油脂皂化后不分层，生成小分子均可透过半透膜，不能利用渗析法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离，应加NaCl发生盐析分离，故C错误；
D．盐析为可逆过程，为物理变化，则盐析可提纯蛋白质并能保持蛋白质的生理活性，故D正确；
故选C．

点评：本题考查物质的分离、提纯，侧重于学生的分析能力和应用能力的考查，为高频考点，注意根据物质的性质的异同选择分离方法，选项C为解答的难点，题目难度不大．