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    欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入(    )

    A.福尔马林溶液                         B.18.4 mol·L-1的硫酸溶液

    C.饱和Na2SO4溶液                   D.1.0 mol·L-1的CuSO4溶液

    解析：此题考查的是盐析。能使蛋白质发生盐析现象的是轻金属盐(或铵盐)，而醛、浓H2SO4及CuSO4都可使蛋白质变性。

    答案： C

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