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    下列对化学知识的应用不正确的是
    A．“海水提溴”可用氯气置换溴离子使之成为单质溴
    B．糖尿病人病情可用氢氧化铜悬浊液检验
    C．沾有油脂的器皿可用热氢氧化钠溶液洗
    D．淀粉遇碘变蓝，因此可用碘化钾溶液检验淀粉的存在
    D
    A正确，氯气的氧化性大于溴，可将溴离子氧化成溴单质；B正确，糖尿病人的尿液中含有葡萄糖，葡萄糖中含有—CHO，可与氢氧化铜悬浊液加热的条件反应生成氧化亚铜红色沉淀；C正确，油脂属于酯类，在氢氧化钠溶液水解生成高级脂肪酸钠和甘油，从而除去油污；D错，淀粉遇碘变蓝中的碘是碘单质而不是碘元素或碘离子。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法不正确的是(　   　)
    A．天然油脂一般都是纯净物
    B．油脂是不溶于水、比水轻的酯类物质
    C．油脂的硬化反应与碳碳双键官能团有关
    D．油脂的皂化反应是酯基在碱性条件下的水解反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于营养物质的说法不正确的是
    A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸
    B．油脂是能提供最高能量的营养物质，但需控制摄入量
    C．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
    D．淀粉是结构复杂的天然高分子化合物，遇碘变蓝

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    营养物质能够为有机体提供生命活动所需要的能量。下列单位质量的营养物质产生能量最高的是
    A．糖类B．油脂C．蛋白质D．酶

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质和方法中不能使蛋白质变性的是（   ）
    A．加热B．重金属盐C．食盐D．硫酸

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为弱酸）。下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是
    A．加水振荡，观察是否有分层现象
    B．加乙醇振荡，观察是否有分层现象
    C．加新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，观察是否有砖红色沉淀产生
    D．加入含有酚酞的氢氧化钠溶液，观察红色是否变浅

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：实验题

    （4分）某学生进行蔗糖水解的实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。它的操作如下：①取少量蔗糖加适量水配成溶液
    ②在蔗糖溶液中加入3～5滴稀H2SO4
    ③将混合液煮沸几分钟，冷却
    ④在冷却后的溶液中加入银氨溶液，水浴加热，其实验结果没有银镜产生。其原因是__________。
    A．蔗糖尚未水解B．加热时间不够
    C．煮沸后的溶解中没有加碱中和其酸性D．蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
    上述实验的正确操作是                                       .

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述中，正确的是
    ①能发生酯化反应的酸一定是羧酸             ②油脂水解后得到的醇都是丙三醇③天然蛋白质水解的最后产物是多种α—氨基酸  ④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物 ⑤油脂的皂化、淀粉制葡萄糖、蛋白质的颜色反应均属于水解反应
    A．只有①③⑤B．②④C．②③D．①④⑤

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是(    )
    A．葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
    C．糖类、油脂、蛋白质都是由CHO三种元素组成的D．油脂有油和脂之分，但都属于酯

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