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4.化学与生产、生活密切相关.下列说法不正确的是(  )
A.食盐可作调味剂,也可用作食品防腐剂
B.二氧化硫可用于制作葡萄酒的食品添加剂
C.还原铁粉和生石灰均可用作食品包装袋内的脱氧剂
D.“地沟油”禁止食用,但可用来制取肥皂

分析 A.食盐能够使细菌脱水死亡,达到抑制细菌繁殖的目的;
B.二氧化硫有还原性;
C.生石灰无还原性;
D.地沟油为酯类物质,可在碱性条件下水解,用来制备肥皂.

解答 解:A.食盐有咸味,可作调味剂,食盐能够使细菌脱水死亡,达到抑制细菌繁殖的目的,可做防腐剂,故A正确;
B.二氧化硫有还原性,可与氧气发生氧化还原反应而阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期,故B正确;
C.生石灰无还原性,不能做脱氧剂,故C错误;
D.地沟油对胃、肠、肝、心血管都会有损害,长期食用可能会引发癌症,对人体有害,地沟油为酯类物质,可在碱性条件下水解,用来制备肥皂,故D正确.
故选C.

点评 本题考查了常见食品添加剂的组成、性质和作用,平时注意知识的积累,题目较简单.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

14.将pH试纸用蒸馏水湿润后,去测定某盐酸的pH,测得的pH将比实际(  )
A.偏高B.偏低
C.不变D.三种情况均有可能

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

15.下列各组物质相互混合反应,既有气体生成最终又有沉淀生成的组合完全正确的是(  )
①Ba(HCO32与稀H2SO4混合
②金属钠投入到FeCl3溶液中
③Na2O2投入到 Ba(NO32溶液混合
④Na2O2固体投入到CuSO4溶液.
A.①②④B.C.①②D.①②③④

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

12.如图中,A是氯气的发生装置,B、C是净化气体的装置,D中装铁丝网;反应后E的底部有棕色固体聚集;F是吸收多余气体的装置.

(1)上述装置中有一处错误,请指出是B处(用字母表示).
(2)通过B是为了除去氯化氢,在B中应加入饱和食盐水;通过C是为了除去水蒸气.
(3)写出D中发生反应的化学方程式2Fe+3Cl2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2FeCl3
(4)如果A中产生氯气3.36L(标准状况),请计算:
①写出A中发生反应的化学方程式,并用双线桥标出A中的电子得失情况
②消耗MnO2的物质的量0.15mol.
③被氧化的HCl的物质的量0.3mol.

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

19.如图所示的实验装置,丙为用淀粉碘化钾和酚酞混合溶液润湿的滤纸,m、n为夹在滤纸两端的铂夹.戊为直流电源,x、y为电源的两极.G为电流计,电极均为石墨电极.闭合K2、断开K1,一段时间后,A、B两极产生的气体体积之比为2:1,

(1)足量的M溶液可能是CE(填序号).
A.AgNO3溶液   B.CuCl2溶液    C.H2SO4溶液    D.CuSO4溶液   E.Na2SO4溶液
(2)X是正极(填正极或负极)
(3)m极电极反应方程式2I--2e-=I2
(4)Na2CO3溶液中加酚酞呈红色,原因CO32-+H2O?HCO3-+OH-,HCO3-+H2O?H2CO3+OH-(用离子方程式表示)某同学认为在D极会有两种气体产生,写出反应过程中的离子方程式:O2和CO2
(5)丁中E(填“E”或“F”)极颜色加深.
(6)若M溶液为KOH溶液,继续电解一段时间后,甲池中A、B极均部分被气体包围,此时闭合K1,断开K2,发现A、B极的管内气体体积减少,各电解池均将恢复原状;B极反应方程式O2+4e-+2H2O=4OH-

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

9.下列表示对应化学反应的离子方程式正确的是(  )
A.向稀HNO3中滴加Na2SO3溶液:SO32-+2H+═SO2↑+H2O
B.向Na2SiO3溶液中通入过量SO2:SiO32-+SO2+H2O═H2SiO3↓+SO32-
C.向CuSO4溶液中加入Na2O2:2Na2O2+2Cu2++2H2O═4Na++2Cu(OH)2↓+O2
D.向Al2(SO43溶液中加入过量的NH3•H2O:Al3++4NH3•H2O═AlO2-+4NH4++2H2O

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

16.下列叙述正确的是(NA为阿伏加德罗常数的值)(  )
A.1 mol Na2SiO3中含有NA个Na2O
B.在H2O2+Cl2═2HCl+O2反应中,每生成32 g氧气,则转移NA个电子
C.标准状况下,分子数为NA的CO、C2H4混合气体体积约22.4 L,质量为28 g
D.4.6 g Na与适量氧气完全反应生成Na2O、Na2O2,反应中转移的电子数为0.1NA

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

13.原子序数由小到大排列的四种短周期元素X、Y、Z、W,四种元素的原子序数之和为32,在周期表中X是原子半径最小的元素,Y、Z左右相邻,Z、W位于同主族.请回答下列问题:
(1)X、Y、Z、W四种元素的原子半径由大到小的排列顺序是S>N>O>H(用元素符号表示).
(2)由X、Y、Z、W四种元素中的三种组成的一种强酸,该强酸的稀溶液能与铜反应,离子方程式为3Cu+8H++2NO3-═3Cu2++2NO↑+4H2O.
(3)由X、Y、Z、W四种元素组成的一种离子化合物A:
①已知1 mol A能与足量的NaOH浓溶液反应生成标准状况下44.8 L气体.写出加热条件下A与NaOH溶液反应的离子方程式NH4++OH-$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$NH3↑+H2O;
②又知A既能与盐酸反应,又能与氯水反应,写出A与足量盐酸反应的离子方程式SO32-+2H+=SO2↑+H2O;
(4)由X、Y、Z、W和Fe五种元素组成的式量为392的化合物B,1 mol B含有6 mol结晶水.对化合物B进行如下实验:
a.取B的溶液加入过量浓NaOH溶液并加热,产生白色沉淀和无色刺激性气味气体.过一段时间白色沉淀变成灰褐色,最终变成红褐色;
b.另取B的溶液,加入过量BaCl2溶液产生白色沉淀,加盐酸沉淀不溶解.
①B的化学式为(NH42SO4•FeSO4•6H2O.
②B溶液中的离子浓度由大到小的顺序为c(SO42-)>c(NH4+)>c(Fe 2+ )>c(H+)>c(OH-).

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

14.如图转化关系中,A、B、C为单质,其余方框内均为化合物,B、X、N常温下为气体,C为黑色固体,D为白色沉淀,A、Y、Z、M、D中均含同一种元素(框图中某些生成物已略去).请填写下列空白:
(1)完成下列化学方程式:
①2Mg+CO2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2MgO+C
②3Mg+N2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$Mg3N2
③Mg3N2+6H2O=3Mg(OH)2+2NH3
④Mg(OH)2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$MgO+H2O
(2)试拟定工业上由Y制取单质A的反应原理(用化学方程式表示)MgO+2HCl=MgCl2+H2O,MgCl2$\frac{\underline{\;电解\;}}{\;}$Mg+Cl2↑.

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