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4.随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已被广泛接受.为了延长食品的保质期,防止食品受潮及富脂食品氧化变质,在包装袋中应放入的化学物质是(  )
A.无水硫酸铜、蔗糖B.食盐、硫酸亚铁C.生石灰、硫酸亚铁D.硅胶、食盐

分析 主要从防止食品氧化变质和受潮两方面分析考虑,防氧化就是防止氧气的进入并与之反应,防受潮就是防止水分的进入,据此即可解答

解答 解:A.无水硫酸铜能吸收水分,但蔗糖不能防止食品被氧化,故A错误;
B.食盐不能吸收水分,硫酸亚铁能防止食物被氧化,故B错误;
C.硅胶能防止食品受潮,硫酸亚铁能防止食物被氧化,故C正确;
D.硅胶能防止食品受潮,但是食盐不能防止食品被氧化,故D错误;
故选C.

点评 本题考查常见的食品添加剂,涉及干燥剂与除氧剂,是化学应用于生活的题型训练,题目难度不大.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

14.根据原子结构或元素周期律的知识,下列说法正确的是(  )
A.35Cl和37Cl的原子核外电子排布不同
B.CO2通入Na2SiO3溶液中可以得到硅酸溶胶
C.短周期主族元素原子最外层电子数一定等于其最高化合价
D.1 mol HCl分子和1 mol HF分子断键需要的能量前者大于后者

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

15.NA为阿伏加德罗常数的值.下列说法中,正确的是(  )
A.标准状况下,22.4 L庚烷的分子数约为NA
B.密闭容器中23 g NO2与N2O4的混合气体中氮原子数为0.5NA
C.过氧化钠与水反应时,生成0.1 mol氧气转移的电子数为0.4NA
D.1 L 0.1 mol•L-1的NaHCO3溶液中HCO3-和CO32-离子数之和为0.1NA

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

12.下列离子方程式书写正确的是(  )
A.单质铁与稀硫酸反应:2Fe+6H+═2Fe3++3H2
B.二氧化硅溶于NaOH溶液:SiO2+2OH-═SiO32-+H2O
C.单质钠放入水中,产生气体:Na+H2O═Na++OH-+H2
D.向氯化铝溶液中加入过量氨水:Al3++4NH3•H2O═AlO2-+4NH4++2H2O

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

19.阅读下面短文.
光的散射与丁达尔效应
光通过光学性质不均匀的介质时出现偏离原来传播方向,而沿侧向传播的现象,称为光的散射.在暗室里,将一束经聚集后的光线投射到胶体系统上,在与入射光垂直的方向上,可观察到一条明亮的光路,这就是丁达尔效应.产生丁达尔效应的实质是光的散射.
表1  分散系对可见光的不同作用
溶液胶体浊液
光路示意图
对光的主要作用透射散射反射或折射
当入射光的波长略大于分散相粒子的直径时就发生光的散射.可见光的波长在400~760nm的范围,略大于一般胶体粒子的直径(1~100nm),因此当可见光束投射于胶体时,就发生光的散射,产生丁达尔效应.
对于溶液,分散质分子或离子更小,对可见光的散射作用很微弱;而当可见光束通过浊液时,由于分散质的粒子直径大于入射光的波长,主要发生反射或折射现象.
回答下列问题:
(1)产生丁达尔效应的实质是光的散射.
(2)制备Fe(OH)3胶体,在小烧杯中加入20mL蒸馏水,加热至沸腾后,向沸水中滴入5~6滴饱和的FeCl3溶液,继续煮沸至液体呈红褐色即可.
(3)胶体区别于其他分散系的本质特征是d(填序号).
a.胶体有丁达尔效应        b.胶体粒子可以透过滤纸
c.胶体的胶粒带有电荷      d.胶体粒子的直径在1~100nm之间
(4)CuSO4溶液无明显丁达尔效应的原因是分散质的离子很小,对可见光的散射作用很微弱.

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

9.在下列溶液中通入CO2至过量,原溶液一直保持澄清的是(  )
A.硅酸钠溶液B.氯化钡溶液C.石灰水D.饱和碳酸钠溶液

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

16.下列物质不是配合物的是(  )
A.NH4ClB.Fe(SCN)3C.CuSO4•5H2OD.[Ag(NH32]OH

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

13.下列有机物沸点最高的是(  )
A.甲烷B.乙烷C.乙醇D.乙二醇

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

14.下列离子方程式正确的是(  )
A.澄清石灰水与盐酸反应:Ca(OH)2+2H+═Ca2++2H2O
B.钠与水的反应:Na+2H2O═Na++2OH-+H2
C.Na2SiO3溶液中通入过量的CO2:SiO32-+CO2+H2O═H2SiO3↓+CO32-
D.大理石溶于醋酸的反应:CaCO3+2CH3COOH═Ca2++2CH3COO-+CO2↑+H2O

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同步练习册答案