Question

【题目】羟基香茅醛是一种日化香料，主要用于配制柑桔、西瓜、樱桃等瓜果型香精，其结构简式如图所示。请回答下列问题：

(1)羟基香茅醛的分子式为___，按系统命名法写出其名称：___，其中含有的官能团有___。

(2)观察羟基香茅醛的结构简式，请判断该有机化合物不能发生的反应是___（填序号）。

A．酯化反应 B．加成反应 C．消去反应 D．水解反应 E．银镜反应

Answer 1

【答案】C10H20O2 3，7-二甲基-7-羟基辛醛 羟基、醛基 D

【解析】

(1)依据碳呈四价的原则，可数出分子中的各原子数，由此得出羟基香茅醛的分子式，也可与同数碳原子的烷烃相比较，数出碳原子数，计算所含氢原子数；给羟基香茅醛按系统命名法命名时，先确定主官能团，然后从醛基开始进行编号，依据名称的书写原则进行书写。

(2)观察羟基香茅醛的结构简式，确定官能团，依据官能团的性质进行选择。

(1)羟基香茅醛的分子中含有10个碳原子，与同数碳原子的烷烃比，氢原子数应为10×2+2-2=20，由此得出分子式为C10H20O2；羟基香茅醛的主官能团为醛基，以醛基碳原子为第一碳原子，然后确定两个甲基的位置为3、7，羟基的位置为7，从而写出其名称为3，7-二甲基-7-羟基辛醛，其中含有的官能团有羟基、醛基。答案为：C10H20O2；3，7-二甲基-7-羟基辛醛；羟基、醛基；

(2)A．羟基香茅醛分子中含有-OH，能发生酯化反应，A不合题意；

B．羟基香茅醛分子中含有醛基，能发生加成反应，B不合题意；

C．羟基香茅醛分子中含有-OH，且相邻碳原子上连有氢原子，能发生消去反应，C不合题意；

D．羟基香茅醛分子中不含有能水解的酯基、卤原子等，不能发生水解反应，D符合题意；

E．羟基香茅醛分子中含有醛基，能发生银镜反应，E不合题意；

故选D。答案为：D。