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下列说法中,不正确的是( )
A.使用可再生资源、用超临界二氧化碳替代有机溶剂、注重原子的经济性、采用低能耗生产工艺等都是绿色化学的内容
B.拉瓦锡发现的质量守恒定律、门捷列夫给出的元素周期表、波尔提出的氢原子模型都对化学学科的发展作出了重要的贡献
C.同位素示踪法是研究化学反应历程的手段之一
D.淀粉、蛋白质、油脂水解后的产物都是葡萄糖
【答案】分析:A.绿色化学即对环境友好型化学,要求原料物质中所有的原子完全被利用且全部转入期望的产品中,原子的利用率100%;
B.拉瓦锡发现的质量守恒定律、门捷列夫给出的元素周期表、波尔提出的氢原子模型;
C.同位素示踪法是研究化学反应历程的手段;
D.淀粉常在无机酸催化作用下发生水解,生成葡萄糖;蛋白质水解最后得到多种氨基酸;油脂在酸性条件下水解为甘油(丙三醇)和高级脂肪酸;在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐.
解答:解:A.使用可再生资源、用超临界二氧化碳替代有机溶剂、注重原子的经济性、采用低能耗生产工艺等符合绿色化学的要求,故A正确;
B.拉瓦锡发现的质量守恒定律、门捷列夫给出的元素周期表、波尔提出的氢原子模型都对化学学科的发展作出了重要的贡献,故B正确;
C.同位素示踪法是常用来研究化学反应历程,故C正确;
D.淀粉、纤维素常在无机酸(一般为稀硫酸)催化作用下发生水解,生成葡萄糖;蛋白质水解最后得到多种氨基酸;油脂在酸性条件下水解为甘油(丙三醇)和高级脂肪酸;在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐,故D错误.
故选D.
点评:本题考查绿色化学的概念,化学史,同位素的应用,淀粉、蛋白质、油脂的水解,考查内容比较全面,平时注意知识的积累.
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