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    化学与人类生产和生活密切相关．下列说法不正确的是（　　）
    A．用福尔马林（35%～40%的甲醛水溶液）浸泡重庆火锅食用的毛肚、血旺进行防腐保鲜
    B．苯酚有一定毒性，但它的稀溶液可直接用作消毒剂和防腐剂
    C．75%的酒精溶液用在医疗上处理伤口，消毒杀菌效果比较好
    D．改液化石油气为天然气作燃料，燃烧时应减小进空气量或增大进天然气量
    A．甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故A错误；
    B．苯酚是一种有毒的物质，对皮肤、黏膜有强烈的腐蚀作用，苯酚也是很多医药（如水杨酸、阿司匹林及磺胺药等）、合成香料、染料的原料，苯酚的稀水溶液可直接用作防腐剂和消毒剂，故B正确；
    C．体积分数为75%的酒精溶液在医疗上常用于灭菌消毒，故C正确；
    D．液化气的主要成分是丁烷，天然气的主要成分是甲烷，
    2C4H10+13O2
    点燃
    .
    8CO2+10H2O
    2 13
    CH4+2O2
    点燃
    .
    CO2+2H2O
    1 2
    根据反应的化学方程式可以发现，丁烷燃烧时需要的氧气量大，故将液化石油气灶具改为天然气作燃料，燃烧时应减小进空气量或增大进天然气量，故D正确．
    故选A．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    实验室利用双氧水制取并收集氧气时，必须使用的仪器是（　　）
    A．天平B．量筒C．导管D．烧杯

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    家庭厨房是一个化学小世界，“柴米油盐”中包含着许多化学知识．
    （1）人体需要的营养素主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质和______．从科学的角度讲，一日三餐应以富含______的食物为主食．
    （2）绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；海洋提供的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．根据此分类，花生油属于______食品．
    （3）食物的选择要注意其酸碱性．蛋白质属于______（填“酸性”或“碱性”）食物．这______（填“是”或“不是”）因为这类食物在味觉上有酸味．
    （4）请写出常用食品防腐剂的化学式或名称______（只写出一种）．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（　　）
    A．醋可以作为防腐剂和调味剂
    B．NaNO2可能致癌
    C．甲醛是一种很好的食物防腐剂
    D．苯甲酸钠可用作食品添加剂

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    NH4Al（SO4）2是食品加工中最为快捷的食品添加剂，用于焙烤食品中；NH4HSO4在分析试剂、医药、电子工业中用途广泛．请回答下列问题：

    （1）NH4Al（SO4）2可作净水剂，其理由是______
    （用必要的化学用语和相关文字说明）．
    （2）相同条件下，0.1mol?L-1NH4Al（SO4）2中c（NH
    +4
    ）______（填“等于”“大于”或“小于”）0.1mol?L-1NH4HSO4中c（NH
    +4
    ）．
    （3）如图1所示是0.1mol?L-1电解质溶液的pH随温度变化的图象．
    ①其中符合0.1mol?L-1NH4Al（SO4）2的pH随温度变化的曲线是______（填写序号），导致pH随温度变化的原因是______；
    ②20℃时，0.1mol?L-1NH4Al（SO4）2中2c（SO
    2-4
    ）-c（NH
    +4
    ）-3c（Al3+）=______（填数值）．
    （4）室温时，向100mL0.1mol?L-1NH4HSO4溶液中滴加0.1mol?L-1NaOH溶液，得到溶液pH与NaOH溶液体积的关系曲线如图2所示：试分析图中a、b、c、d四个点，水的电离程度最大是______点；在b点，溶液中各离子浓度由大到小的排列顺序是______．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（　　）
    A．醋可同时用做防腐剂和调味剂
    B．亚硝酸钠可能致癌
    C．我国应该禁止使用味精
    D．苯甲酸钠可用做食品的防腐剂

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    《中华人民共和国食品安全法》于2009年月1日起实施．下列不利于食品安全的做法是（　　）
    A．科学使用着色剂制造糖果、饮料
    B．矿泉水中含有多种微量元素，有益身体健康
    C．多食海产品防治碘缺乏
    D．多吃营养强化剂

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    某抗酸药片中含有碳酸钙、氢氧化镁．
    （1）抗酸药片中还可能含有______、______．
    （2）写出该抗酸药发挥功效时反应的离子方程式：______、______．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    下面是某同学研究维生素C过程中的一个片段，请你帮他完成相应记录．
    【查阅资料】维生素C也称为抗坏血酸，是一种无色晶体，其水溶液显酸性，其化学特性是易失去电子，在水溶液中或受热时易被氧化．
    【实验探究】
    实验内容实验现象
    ①向2mL维生素C溶液中滴加2滴紫色石蕊溶液溶液变为______色
    ②将维生素C的溶液逐渐加入到2mL溶有淀粉的碘水中溶液由蓝色变为无色
    【问题思考】
    ①生的新鲜蔬菜比炊熟的蔬菜所含维生素C______（填“高”或“低”）．
    ②实验②说明维生素C具有______（填“氧化性”、“还原性”或“酸性”）．
    ③医生建议坏血病患者应多吃的食物是______（任举一种）．

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