练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
    淀粉水解的最终产物是
    A．葡萄糖B．果糖C．蔗糖D．麦芽糖
    A

    试题分析：淀粉水解的最终产物是，答案选A。
    点评：该题是基础性试题的考查，试题注重基础，侧重对教材基础知识的巩固与训练。难度不大，学生记住即可得出正确的结论。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．可用酸性KMnO4­­溶液鉴别乙炔和乙烯
    B．油脂、乙酸乙酯都属于酯类，水解后都会生成乙醇
    C．淀粉和纤维素都可作为工业生产葡萄糖的原料
    D．鸡蛋清中加入饱和的CuSO4或(NH4)2SO4溶液均产生沉淀，两者原理相同

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法中正确的是（     ）
    A．淀粉水解与纤维素水解时所生成的最终产物相同
    B．蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的二倍
    C．油脂、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物
    D．油脂可以与NaOH溶液发生皂化反应

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    对于淀粉和纤维素，下列说法正确的是
    A．二者都能发生水解，但水解的最终产物不同
    B．二者含有C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体
    C．它们都属糖类，且都是高分子化合物
    D．二者化学性质相同

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    约翰·芬恩（John fenn）等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2002年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是
    A．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
    B．蛋白质溶液不能产生丁达尔效应
    C．蛋白质溶液中加入CuSO4溶液产生盐析现象
    D．蛋白质在紫外线的照射下将失会去生理活性

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
    A．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
    B．油脂有固定的熔、沸点
    C．淀粉和纤维素都属于多糖, 两者水解得到的最终产物不同
    D．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法不正确的是           （   ）
    A．不含其他杂质的天然油脂属于纯净物
    B．油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中易水解
    C．油脂的烃基部分饱和程度越大，熔点越高
    D．各种油脂水解后的产物中都有甘油

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    有关糖类物质的叙述正确的是（   ）
    A、糖类是具有甜叶的物质
    B、由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类
    C、糖类又叫碳水化合物，其分子式都可以用表示
    D、糖类一般是多羟基醛或多羟基酮，以及水解能产生它们的物质

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法不正确的是
    A．蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物
    B．蔗糖属于多糖，能发生水解
    C．碘酒滴到土豆片上，可观察到土豆片变蓝
    D．蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案