Question

大豆异黄酮（结构如图）是一种近年来引起营养与医学界广泛关注的物质，它对于人体健康有着重要的作用．关于大豆异黄酮的叙述错误的是（ ）

A．可以和溴水反应
B．分子中有两个苯环
C．在碱性条件下容易发生水解
D．1mol大豆异黄酮可以和2molNaOH反应

Answer 1

【答案】分析：A、酚羟基的临位和对位氢原子能被溴水中的溴取代，碳碳双键或是三键可以和溴发生加成反应；
B、根据结构简式来确定含有苯环的数目；
C、含有酯基或是肽键的有机物质在碱性环境下会水解；
D、酚羟基具有酸性，可以和氢氧化钠反应．
解答：解：A、该物质含有酚羟基，它临位和对位氢原子能被溴水中的溴取代，可以和溴水发生反应，故A正确；
B、根据结构简式可以确定该有机物质中含有苯环的数目是2，故B正确；
C、当物质中含有酯基或是肽键时，质在碱性环境下会水解，但是该物质不含该基团，不能发生水解反应，故C错误；
D、1mol该物质含有2mol酚羟基具有酸性，可以和2mol氢氧化钠反应，故D正确．
故选C．
点评：本题考查有机物的结构和性质，题目难度中等，注意分析有机物中官能团的种类和性质是解题的关键所在．