分析：在水溶液或者熔融状态下能够导电的化合物是电解质，由于混合物不是电解质，所以属于电解质并能导电的物质，一定是熔融状态下的离子化合物．
解答：解：A、淀粉在熔融状态和水溶液中都不导电，属于非电解质，故A错误；
B、硝酸钾溶液为混合物，不是电解质，故B错误；
C、氯化铁晶体属于电解质，但是不导电，故C错误；
D、熔融的氧化钠能够电离出自由移动的离子，且属于电解质，故D正确；
故选D．
点评：本题考查了电解质和非电解质的判断、溶液的导电性，题目难度不大，注意掌握电解质和非电解质的判断方法，明确溶液导电性的原因，试题培养了学生的分析、理解能力．
