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关于油脂的说法不正确的是(  )?

A.油脂水解后的产物经氧化为人体提供热能?

B.油脂能溶解维生素A、D、E、K?

C.油脂能储备热能?

D.多吃动物脂肪比多吃植物油好

解析:人体生长不可缺少而体内又不能合成必须从食物中获取的脂肪酸,称为必需脂肪酸,它主要来自植物油,故多吃植物油比较好。?

答案:D

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列关于油脂的说法不正确的是(  )

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科目:高中化学 来源: 题型:

油脂是高级脂肪酸的甘油酯,常温下固态的为脂肪,液态的为油。下列关于油脂的说法不正确的是(    )

A.硬脂酸甘油酯是纯净物                        B.软脂酸甘油酯属于脂肪

C.油酸甘油酯常温下呈液态                     D.亚油酸甘油酯不能使溴水褪色

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列关于油脂的说法不正确的是(    )

A.植物油和动物脂肪都属于油脂                        B.油脂属于酯,分子内一定含有酯基

C.油脂相对分子质量很大,属于高分子化合物      D.多吃植物油,少吃动物脂肪好处多

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科目:高中化学 来源:2010年黑龙江省高二下学期期中考试化学试题 题型:选择题

油脂是油与脂肪的总称,它既是重要食物,又是重要的化工原料。以下关于油脂的说法不正确的是(    )

A.油脂是天然高分子化合物                       B.油脂是高级脂肪酸的甘油酯

C.植物油通过氢化可以使熔点升高、性质变得稳定   D.利用油脂可以生产肥皂

 

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