精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

有机化学知识在生活中应用广泛。

(1)糖类、油脂和蛋白质是动物性和植物性食物中的基本营养物质。

①下列有关说法中,正确的是                

A.棉、麻、木材、蚕丝的主要成分都是纤维素

B.油脂是产生能量最高的营养物质

C.蛋白质在人体内发生水解最终生成氨基酸

D.糖类都是有甜味的物质

E.淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物

F.硫酸铵或乙酸铅溶液加入到蛋白质溶液中,蛋白质都能从溶液中析出

②葡萄糖是最重要、最简单的单糖,除了是一种营养物质,还能用在制镜等工业上。写出

葡萄糖发生银镜反应的化学方程式:                                             

(2)苹果酸常用作汽水、糖果的添加剂,其结构简式为                        ,该分子中官能团的名称为                ,可以和醇类物质发生          反应,还可以发生分子内脱水生成马来酸,马来酸能使溴水褪色,则马来酸的结构简式为                 

(3)实验室合成乙酸乙酯的步骤如下:在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸,瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内),加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏(如下图所示),得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题:(已知:乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃)

①在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外,还应放入几块碎瓷片,其目的是             

②生成乙酸乙酯的反应是可逆反应,反应物不能完全变成生成物,反应一段时间后,就达到了该反应的限度,即达到化学平衡状态。下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的有(填序号)                   

A.单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol水

B.单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol乙酸

C.单位时间里,消耗1mol乙醇,同时消耗1mol乙酸

D.正反应的速率与逆反应的速率相等

E.混合物中各物质的浓度不再变化

③现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品,下图是分离操作步骤流程图。

试剂a是       ,分离方法①是       ;分离方法②是         ,试剂b是        

④写出C → D 反应的化学方程式                                                

 

 

(1)①BCEF         ........................................................(2分)

②CH2OH(CHOH)4CHO + 2Ag(NH3)2OH→2Ag↓+ CH2OH(CHOH)4COONH4 +3NH3 + H2O(条件有无加热均可)              ...........................................................(2分)

(2)羧基,羟基       ........................................................(2分)

酯化(或取代)  ..........................................................(1分)

HOOC—CH=CH—COOH  ..........................................(1分)

(3)①防止烧瓶中的液体暴沸  ..........................................(1分)

②BDE          ........................................................(2分)

③饱和Na2CO3溶液   分液    蒸馏   (浓)硫酸(4分)

④2CH3COONa + H2SO4 → 2CH3COOH+ Na2SO4 ...(2分)

解析:

 

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

有机化学知识在生活中应用广泛,下列说法正确的是(  )

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

有机化学知识在生活中应用广泛,下列说法错误的是(  )

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

有机化学知识在生活中应用广泛.
(1)糖类、油脂和蛋白质是动物性和植物性食物中的基本营养物质.
①下列有关说法中,正确的是
BCE
BCE

A.棉、麻、木材、蚕丝的主要成分都是纤维素
B.油脂是产生能量最高的营养物质
C.蛋白质在人体内发生水解最终生成氨基酸
D.糖类都是有甜味的物质
E.淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物
②葡萄糖是最重要、最简单的单糖,除了是一种营养物质,还能用在制镜等工业上.写出葡萄糖的结构简式:
CH2OH(CHOH)4CHO
CH2OH(CHOH)4CHO

(2)实验室合成乙酸乙酯的步骤如下:在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸,瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内),加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏(如下图所示),得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品.请回答下列问题:(已知:乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃)
①在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外,还应放入几块碎瓷片,其目的是
防止液体受热暴沸
防止液体受热暴沸

②生成乙酸乙酯的反应是可逆反应,反应物不能完全变成生成物,反应一段时间后,就达到了该反应的限度,即达到化学平衡状态.下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的有(填序号)
B,D,E
B,D,E

A.单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol水
B.单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol乙酸
C.单位时间里,消耗1mol乙醇,同时消耗1mol乙酸
D.正反应的速率与逆反应的速率相等
E.混合物中各物质的浓度不再变化.

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

有机化学知识在生活中应用广泛,下列说法不正确的是(  )

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

有机化学知识在生活中应用广泛,下列说法不正确的是(  )
A、由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药中的某些成分B、利用天然气做燃料可以有效地减少“温室效应”的气体产生C、用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物D、油脂是产生能量最高的营养物质,在饮食中必须控制油脂的摄入量

查看答案和解析>>

同步练习册答案