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咖啡酸具有止血、镇咳、祛痰等疗效,其结构简式为.下列有关咖啡酸的说法中,不正确的(  )
分析:该物质中含酚-OH、C=C、-COOH,苯环和C=C为平面结构,结合酚、烯烃、羧酸的性质来解答.
解答:解:A.苯环和C=C为平面结构,且-COOH中的C=O为平面结构,且直接相连,则咖啡酸分子中的所有原子可能共平面,故A错误;
B.含C=C,能发生还原、加聚反应,含酚-OH,能发生显色反应,含-COOH、酚-OH均可发生酯化反应,故B正确;
C.酚-OH的邻对位发生取代,C=C与溴水发生加成,则1 mol咖啡酸可与4 mol Br2发生反应,故C正确;
D.酚-OH、-COOH均与NaOH反应,则1 mol咖啡酸与NaOH溶液反应最多消耗3mol的NaOH,故D正确;
故选A.
点评:本题考查有机物的结构和性质,题目难度不大,注意有机物的含有的官能团的性质,此为解答该题的关键,判断原子共面为解答的难点.
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