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【题目】下列说法正确的是

A含有食品添加剂的物质均对人体健康有害

B.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸

C现代海战通过喷放液体SiCl4(极易水解)和液氨可产生烟幕,其主要成分是NH4Cl

D.明矾水解时产生具有吸附性的胶体粒子,可作漂白剂

【答案】C

【解析】

试题分析:A食品添加剂并不是所有的物质均对人体健康有害,故A错误;B.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变性,并没有水解成氨基酸,故B错误; C现代海战通过喷放液体SiCl4(极易水解)生成难溶物原硅酸和HCl,HCl和液氨可产生烟幕,其主要成分是NH4Cl,故C正确;D.明矾水解时产生具有吸附性的胶体粒子,可作净水剂,不能做漂白剂,故D错误。

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