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鉴别葡萄糖和淀粉溶液可选用(  )
A、AgNO3溶液B、石蕊试液C、稀硫酸D、含NaOH的Cu(OH)2悬浊液
分析:葡萄糖含有醛基,能与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀,淀粉微粒直径在1nm~100nm之间,是胶体,胶体具有丁达尔效应,淀粉遇碘变蓝色,根据二者性质的异同鉴别.
解答:解:A.二者都不与硝酸银溶液反应,不能鉴别,故A错误;
B.二者与石蕊试液不反应,不能鉴别,故B错误;
C.加入稀硫酸,没有明显现象,不能鉴别,故C错误;
D.加入含NaOH的Cu(OH)2悬浊液,在加热时,与葡萄糖发生氧化还原反应生成红色氧化亚铜,可鉴别,故D正确.
故选D.
点评:本题考查了葡萄糖溶液和淀粉溶液的鉴别,注意常见有机物的性质的异同,把握常见有机物的鉴别方法是解答的关键,题目难度不大.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源:2014届福建省高一下学期期末模块测试化学试卷(解析版) 题型:选择题

鉴别葡萄糖和淀粉溶液可选用(    )

A.AgNO3溶液                         B.石蕊试液     

C.稀硫酸                            D.含NaOH的Cu(OH)2悬浊液

 

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

鉴别葡萄糖和淀粉溶液可选用


  1. A.
    AgNO3溶液
  2. B.
    石蕊试液
  3. C.
    稀硫酸
  4. D.
    含NaOH的Cu(OH)2悬浊液

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科目:高中化学 来源: 题型:

糖类、油脂和蛋白质都是人类必需的基本营养物质,下列关于它们的说法中不正确的是

A.淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应

B.糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物

C.人们可以利用电泳来分离某些氨基酸和蛋白质

D.可以利用丁达尔效应来鉴别葡萄糖和淀粉溶液

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科目:高中化学 来源:2011-2012学年福建省师大附中高一下学期期末模块测试化学试卷(带解析) 题型:单选题

鉴别葡萄糖和淀粉溶液可选用(   )

A.AgNO3溶液B.石蕊试液
C.稀硫酸D.含NaOH的Cu(OH)2悬浊液

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