Question

六大类营养物质中除了脂肪、维生素、无机盐和水外，还有两类物质是（　　）

• A、蛋白质和氧气
• B、蛋白质和糖类
• C、糖类和空气
• D、空气和食物纤维

Answer 1

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．

解答：解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分，营养物质和废物也必须溶解在水中才能被运输．
故选B．

点评：此题考查了人体需要的主要营养物质，平时注意知识的积累．．